並べて焼くだけ✨鮭の味噌マヨホイル焼き🐟

味噌×マヨネーズのコク旨だれが鮭にぴったり！
きのこと玉ねぎも一緒に焼けるから、手軽に野菜もとれる一品です🥰

トースターに入れたらほぼおまかせ♪
忙しい日の晩ごはんにもおすすめ🍚

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🍴材料（2人分）

・生鮭（無塩）またはサーモン　140g
・エリンギ　1本
・しめじ　1/2袋（50g）
・玉ねぎ　1/4個弱（40g）
・オリーブオイル　適量

味噌マヨだれ
・味噌　小さじ4
・マヨネーズ　小さじ2
・めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ2

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🍳作り方

① エリンギは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐす。

② 鮭はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。

③ アルミホイルの端を折って器を作り、中央に鮭、周りに玉ねぎ・エリンギ・しめじを並べる。

④ 味噌・マヨネーズ・めんつゆを混ぜ、鮭の上に半量ずつ塗る。

⑤ きのこに少量のオリーブオイルを回しかける。

⑥ 230℃のトースターで12〜15分ほど、鮭の中心までしっかり火が通るまで焼いたら完成✨

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💡ポイント

・塩鮭ではなく、無塩の生鮭またはサーモンがおすすめ
・オリーブオイルは少量でOK
・味噌マヨが焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをふんわりかぶせてね👌
・トースターによって火力が違うので、焼き時間は様子を見ながら調整してください

鮭の旨みと濃厚な味噌マヨで、ごはんが進むこと間違いなし🤤
洗い物も少なく済むから、忙しい日の魚おかずにぜひ♪

保存して晩ごはんに作ってみてね📌

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