旨辛ビビン麺

旨辛ビビン麺

こんばんは🌙
マッチョ彼氏に贈る褒められ簡単ごはんを発信しているしまです🍗

「これ、そうめん？うますぎる。」

無口なマッチョ彼氏が思わずうなった、
ビビン麺を作りました🤤🌶️

SNSで流行っていたビビン麺を
マッチョ彼氏用にアレンジしたら、
気づけば我が家のそうめんの定番に♡

旨辛だれは調味料を混ぜるだけ！
そうめんと絡めて、具材をたっぷりのせれば完成✨

ささみや卵も入っているから、
暑い日でもつるっと食べやすく、
しっかり食べたい日のごはんにもおすすめ💪

「これ作ってみたい！」と思ったら
保存して作ってみてね♡

🌶️ ビビン麺（2人分）

【材料】

〈麺・具材〉
・そうめん…2束
・ささみ…2本
・えのき…1/3袋
・オクラ…3〜4本
・ゆで卵…1個
・キムチ…適量
・韓国海苔…適量

〈ビビンだれ〉
・コチュジャン…大さじ2
・醤油…大さじ2
・酢…大さじ1/2
・ごま油…小さじ2
・砂糖…小さじ2
・にんにくチューブ…3cm

◎作り方

① ビビンだれの材料をすべてボウルに入れて、よく混ぜる。

② 鍋にお湯を沸かしてささみを入れ、火を通す。

③ ささみに火が通ってきたら、えのきを加えて1分ほど茹でる。

④ そうめんを表示時間どおりに茹で、冷水でしっかり冷やす。

⑤ そうめんの水気をよく切り、ビビンだれと和える。

⑥ 器に盛り、ささみ・えのき・オクラ・ゆで卵・キムチ・韓国海苔をトッピングしたら完成✨

💡ポイント
そうめんは冷水でしっかり冷やして、
水気をよく切ってからタレと和えると味がぼやけにくいよ◎

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