手羽元のさっぱり煮

手羽元のさっぱり煮

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食べることの大好きな私が
産後無理なく10kg痩せた
レシピを紹介します🍳✨
👉@hiiko.recipe
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👩‍🍳手羽元のさっぱり煮
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【材料】
• 手羽元…800g前後
・ゆで卵…4～6個（お好みで）
・ サラダ油..小さじ2
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●醤油…大さじ5
●酒..大さじ5
●酢…大さじ3〜4
●砂糖…大さじ4～5
●水…大さじ3
●にんにくチューブ…小さじ1
●生姜チューブ…小さじ1
・みりん…大さじ5
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【作り方】
① 手羽元にフォークで数箇所刺し、フライパンに並べ中火で表面を焼く
👉フォークで刺すと火の通りが良くなり、味もしみやすくなります
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② 手羽元に焼き目がついたら（うっすらでOK）
●をすべてフライパンに入れアルミホイルで落とし蓋をして弱めの中火で20〜25分煮る
👉途中1回手羽元を上下返す
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③ ②にみりんを加え、ゆで卵を入れ弱火で5〜10分煮汁を煮詰めながら絡ませたら完成👍
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②の工程の間にゆで卵つくると無駄がないです🥚
私は半熟がすき🤤
たまごを入れた後に火が強すぎると硬くなってしまうので要注意です！
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今度作ってみよう🍳と思ったら保存✍️
作ったよ！という方は是非コメントでの
報告お待ちしてます🌿

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