超人気！名古屋のソウルフード「皿台湾」のおうちでの簡単レシピを公開！　【町中華】【人生餃子】【おうち麺】【飯テロ】

超人気！名古屋のソウルフード「皿台湾」のおうちでの簡単レシピを公開！　【町中華】【人生餃子】【おうち麺】【飯テロ】

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今回は名古屋のソウルフード皿台湾を作りました
簡単に言うと台湾ラーメンの汁なしバージョンで
がっつりニンニクしっかり旨辛でスタミナ満点な一杯です
本家の人生餃子さんや玉川屋酒店は常に大行列で大人気な一杯です
おうちで簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてください

参考動画↓↓

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材料はこちら
↓↓↓
・麺　　 　：1人前
・ニンニク　　：2個
・豚ひき肉　　：100ｇ
・もやし　　　：1袋
・ニラ　　　　：1本
・唐辛子(輪切り)：適量

タレ
・味覇　　：小さじ１
・醤油　　：大さじ1.5
・酒　　　：大さじ２
・砂糖　　：小さじ１
・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ：小さじ１
・味の素　：5振り
・豆板醤　：小さじ１
・ゴマ油　：大さじ１
・塩コショウ：少々

参考動画↓↓

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