北海道の蕎麦を食べ尽くす！３９市町村目の旭川を食べ歩く！
今回の動画では、３軒のお蕎麦屋さんを食べ歩きします。今回は、「もり蕎麦屋 助十郎」「来音」「東家そば」の３軒です。最後に行った東家そばさんで、１４５軒目となります。旭川では、合計９軒のお蕎麦屋んを食べ歩きしました。他の動画も是非ご覧ください。
１軒目～もり蕎麦屋 助十郎（辛味大根蕎麦１０００円）
お蕎麦は２種類から選びます。
〇幌みのり（太麺）幌加内産
〇牡丹（細麺）富良野産
私が注文したのは富良野産の牡丹そばを使用した細麺です。
２軒目～来音（ふわとろめんたい９００円）
お蕎麦はどこ産のそば粉を使用しているかは分かりませんでした。９：１のお蕎麦。機械を使用して麺を製麺。注文が入ってから製麺してくれます。
３軒目～東家そば（天ざる１６５０円）
平打ち麺。東家と言えば更科系ですが、こちらのお店は、旭川の人々に合わせた味を初代が求め改良した結果、現在の茶色い平打ちのお蕎麦となったようです。
温泉～遊湯ぴっぷ（おとな６００円）
北海道は蕎麦の生産が日本一。そんな北海道では、どこの町のお蕎麦が美味しいのか、どこのお蕎麦屋さんが美味しいのかをどんどん食べ歩き紹介していきます。
（YouTubeコード）
DGWC7S7YA5ODWJC3
#北海道 #グルメ #そば #soba #日帰りドライブ
6件のコメント
旭川訪問ありがとうございます。
助十郎さん 機会があれば行ってみたいです。お蕎麦巡りこれからも宜しくです
そば十郎になっとるやんw
そばもラーメンも1000円超えはないな。それ以下でうまいのは捨てるほどある。
らいおんさん！美味しいですよね!
多分、家の一角で営む店なので、駐車場が狭いのと席も多くありません。駐車場が満車だからと路駐や無関係の施設の駐車場の無断使用は辞めてほしいですし。一人で切り盛りしてるので提供に時間が掛かる事も有るので。混んでる様なら別の日に来店する事も考えた方が良いと思います
11:00～ 「東家と言えば～」云々の件デスが、主流は更科ではなくてクロレラ入りの緑色麺がデフォルト！
釧路市は城山店が、例外的に更科仕様なの。