コウケンテツ流夏の薬味レシピ！ツナ缶で旨みが倍増！とろとろなすとツナのたたきの作り方

コウケンテツ流夏の薬味レシピ！ツナ缶で旨みが倍増！とろとろなすとツナのたたきの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおかずシリーズ！
焼くだけ簡単、暑い時期にさっぱり食べたくなる、
なすとツナのたたきをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:44 下ごしらえ
02:47 調理
06:41 試食

【材料（2人分）】
・なす：2本
・ツナ缶：小1缶
・サラダ油：大さじ2
・玉ねぎ：1/4個
・みょうが：1個
・青じそ：2~3枚
・しょうがのすりおろし：1かけ
・しょうゆ、酢：各大さじ1
・砂糖：小さじ1/2

【ポイント】
薬味はマスト！！

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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