たっぷりきのこが決めて！＼きのこつくねの旨煮／＠minami_table # #簡単レシピ #cooking #野菜 # #料理 #きのこ #つくね #ほっこり Mushroom Recipes きのこレシピ
@minami_table on 2026.09.23 09:35 たっぷりきのこが決めて！＼きのこつくねの旨煮／＠minami_table ▼材料/2人分▼15分▼鶏ももひき肉 200gまいたけ 50gしめじ 50g豆苗 1/2袋油揚げ 1枚 -A-酒 大さじ1片栗粉 大さじ1塩 小さじ1/6おろししょうが 小さじ1/2—— -B-水 250mlみりん 大さじ1しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/6—— 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ 1. しめじは根元を切り落とす。しめじ、まいたけは粗く刻む。豆苗は4cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取る。長い辺を半分に切り、短い辺を6等分に切る。 2.ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて混ぜ、しめじ、まいたけを加えて混ぜる。 3.鍋にBを入れて中火で熱し、煮立ったら肉だねをスプーンですくって加える。油揚げを加え、再び煮立ったらふたをして肉だねに火が通るまで弱火で4〜5分煮る。 4.豆苗を加えてさっと煮る。 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ⋆⸜時短ポイント⸝⋆・鶏ひき肉ときのこの旨味でだし汁いらず♪ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆・ふわふわつくねに仕上げる秘密はたっぷりきのこ◎・つくねから出た旨みで油揚げと豆苗がジュワッとおいしい！・涼しくなり始めた季節にほっこりしみる味わいです 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ お気軽にコメントやいいねしていただけるとうれしいです◡̈ このアカウントでは、毎日忙しいけど！ズボラだけど！…素材の味わいを大切に食べたい‼︎なかなか時間はないけど健康も気になる..そんな、欲張りなママ管理栄養士・料理家の簡単レシピ・時短レシピを投稿していきます☘︎よかったらフォローしてくださいね⁎✳︎⢄꙳𖧷ᐝ✽⢀𓏸❈ 食卓とキッチンにたくさんの笑顔が溢れますように♥
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たっぷりきのこが決めて！＼きのこつくねの旨煮／
＠minami_table
▼材料/2人分▼15分▼
鶏ももひき肉 200g
まいたけ 50g
しめじ 50g
豆苗 1/2袋
油揚げ 1枚
-A-酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/6
おろししょうが 小さじ1/2
——
-B-水 250ml
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩 小さじ1/6
——
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1.
しめじは根元を切り落とす。しめじ、まいたけは粗く刻む。豆苗は4cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取る。長い辺を半分に切り、短い辺を6等分に切る。
2.
ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて混ぜ、しめじ、まいたけを加えて混ぜる。
3.
鍋にBを入れて中火で熱し、煮立ったら肉だねをスプーンですくって加える。油揚げを加え、再び煮立ったらふたをして肉だねに火が通るまで弱火で4〜5分煮る。
4.
豆苗を加えてさっと煮る。
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⋆⸜時短ポイント⸝⋆
・鶏ひき肉ときのこの旨味でだし汁いらず♪
⋆⸜おすすめポイント⸝⋆
・ふわふわつくねに仕上げる秘密はたっぷりきのこ◎
・つくねから出た旨みで油揚げと豆苗がジュワッとおいしい！
・涼しくなり始めた季節にほっこりしみる味わいです
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食卓とキッチンにたくさんの笑顔が溢れますように♥