【なすの豚こま挟み蒸し】レンジで簡単時短おかず！ポン酢でさっぱり♪

【なすの豚こま挟み蒸し】レンジで簡単時短おかず！ポン酢でさっぱり♪

「なすの豚こま挟み蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすに豚こま肉をはさんでレンジで加熱するだけの簡単おかず。ジューシーななすと豚肉に、さっぱりとしたポン酢だれがよく合います。火を使わず手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめですよ。

【なすの豚こま挟み蒸し｜レンジで簡単時短おかず】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・なす：3本
・豚こま肉：120g
・味付塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯

＜たれ＞
・砂糖：小さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：小さじ1杯
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・大葉は千切りにします。

■作り方
0:03 1. なすはヘタを削ぐように取り除きます。
0:12 2. 縦半分に切り込みを入れます。
0:18 3. 豚こま肉を挟みます。
0:26 4. 耐熱皿に並べ、塩こしょう、酒を全体にかけます。
0:34 5. ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6〜7分加熱します。
0:43 6. たれを作ります。砂糖、ポン酢、ごま油をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
0:52 7. レンジから取り出した⑤に回しかけ、いりごま、大葉をトッピングしたら完成です。

■コツ・ポイント
・なすは切り込みを深めに入れ、豚こま肉をなるべく均一にはさむと火が通りやすくなります。
・加熱時間はなすの大きさや豚肉の厚みによって調整してください。
・加熱後、豚肉に赤みが残っていないか確認し、火が通っていない場合は追加加熱してください。
・ポン酢だれは、加熱後のなすと豚肉にかけることで、旨みを逃さずさっぱり仕上がります。
・仕上げに大葉と白いりごまをのせると、香りと風味がアップします。

【おすすめ動画のご紹介】
↓詳しいレシピはこちら↓
⭐️https://youtu.be/Bx6ynepQXpQ
⭐️https://youtube.com/shorts/WkQPu3dAFGo
⭐️https://youtu.be/2wXfZmMy3ss

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