今日の晩酌メシ⭐︎油揚げの納豆チーズ＆なすと鶏の挟み焼き＆鶏から

今日の晩酌メシ⭐︎油揚げの納豆チーズ＆なすと鶏の挟み焼き＆鶏から

仕事終わりの最高な一杯のために作る今日の晩酌メシ！

今日は3品作りました！

低カロリーな２品と
最後の１品はガッツリ系の揚げ物で

これもムネ肉使ってるのでしつこくなくて
ヘルシーです

我慢できずにフライングして飲んじゃいました
いやー作りながら飲むのも最高です

ぜひ作ってみてね

◯栃尾の油揚げで作る納豆チーズ焼き
《材料》　
栃尾の油揚げ　１枚
納豆　１パック
チーズ　適量
ねぎ　10cm程度
《作り方》
１．油揚げを横から切れ目を入れて広げる
２．ねぎは小口切りにしておく
３．納豆はタレをかけてよく混ぜておく
４．１に3を乗せ、２とチーズを乗せたらたたむ
５．フライパンで両面焼く

◯なすと鶏ミンチの挟み焼き
《材料》　
なす　中１本
鶏ひき肉　180g
もめん豆腐　150g
塩コショウ　適量
片栗粉　大さじ１
ポン酢　適量　
《作り方》
１．豆腐はキッチンペーパー２枚で包み、耐熱容器に乗せたらレンジで600w2〜2.5分加熱。加熱後は冷ましておく
２．ボールに鶏ひき肉と１、片栗粉、塩コショウを入れ、よく混ぜる
３．なすは縦に5mm程度にカットし、軽くラップをしてレンジで600w1分30秒程度しなっとするくらいに加熱する
４．３に２を乗せてくるっと巻く
５．フライパンで両面焼き、ポン酢をかけて絡める

◯鶏むね肉の唐揚げ
《材料》
鶏むね　180g
片栗粉　大さじ２
薄力粉　大さじ２
サラダ油　適量
追加用片栗粉　大さじ２
⭐︎酒　大さじ１
　醤油　小さじ１
　塩麹　小さじ１
　おろし生姜　小さじ1/2
　おろしにんにく　小さじ1/2
《作り方》
１．鶏むね肉は食べやすい大きさにカット
２．ボールに１と⭐︎を入れて汁気がなくなるまで揉み込む(5分おく)
３．鍋などに底から２cmくらい油を注ぎ、170度にあたためる
４．２に片栗粉と薄力粉を入れてまぶす
５．バットに追加用片栗粉を入れ４を入れてまぶす
６．３に５を入れ１分触らずに揚げ、上下返して3分程度揚げる
７．油の温度を180度に上げ、６を入れて１分ほど揚げる

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