いろいろ使える！作り置きにも◎【万能なすミート】 #簡単レシピ #cooking #ミートソース #なす #パスタ

【簡単なすミート】

なす、玉ねぎ、ひき肉で作る簡単ミートソース♡
ごはんと合わせればカフェ風のなすミートごはんに🍆✨
パスタやドリア、グラタンにもおすすめです♪
時間をおくとより味がなじみ一体感が出るので作り置きにも◎！

🍴材料（2人分）

豚ひき肉…200g
なす…1本(150g)
玉ねぎ…1/2個
サラダ油…大さじ1/2
にんにくチューブ…３〜４cm
塩胡椒…適量
あればナツメグ…適量
【A】ケチャップ…大さじ４
【A】ウスターソース・醤油…各大さじ１
【A】コンソメ顆粒・砂糖…各小さじ１

📖作り方
①玉ねぎは粗みじん切り、なすは1.5cm角に切る。

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、
玉ねぎ、にんにくチューブ、塩胡椒、あればナツメグを加え、
ある程度火が通るまで３〜４分炒める。
なすも加えてさらに３〜４分炒める。

③【A】を加えて全体と合わせ2分ほど煮る。
味見をし、必要であれば仕上げに塩胡椒をふる。

④今回はごはんと合わせて「なすミートごはん」に。
粉チーズをかけ、ゆで卵も添えました。（分量外）
ゆでたパスタと合わせて「なすミートパスタ」
ミートドリアやグラタンにもおすすめです！

🪧POINT
● 作り置きする場合は、工程３の状態で清潔な
容器に入れて冷蔵、冷凍用保存袋に入れ冷凍してください。
(作り置き目安)冷蔵２〜３日、冷凍３週間