【シンプルで美味しい】一瞬でなくなるほうれん草とベーコンソテー #recipe #cooking #簡単レシピ #shorts #料理

【シンプルで美味しい】一瞬でなくなるほうれん草とベーコンソテー #recipe #cooking #簡単レシピ #shorts #料理

シンプルなのに、主役級。
サイゼ風ほうれん草ソテーをおうちで再現🥬
サイゼではパンチェッタを使用してますが、おうちではベーコンで簡単に🎵厚切りベーコンがおすすめ😋
ほうれん草はサッと下茹ですることでえぐみをオフ。
ベーコンの旨み×バター×塩こしょうで、
ちゃんと“あの味”に近づきます👍

【材料】
・ほうれん草 1束
・ベーコン 40g（厚切りがおすすめ）
・バター 10〜15g
・塩こしょう 適量
・しょうゆ 小さじ1/4（隠し味に）

【作り方】
①ほうれん草は洗って、沸騰したお湯で1分ほど下茹で
②水にあげて冷やし、水気をギュッと絞ってザク切り
③フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒める
　（弱め中火で脂を出すと👍）
④ほうれん草を入れてサッと炒める
⑤塩こしょうをして、
　仕上げにしょうゆ小さじ1/4を入れてサッと炒め合わせる

【ポイント】
✔ 下茹では1分ほどで🆗
✔ 水気はしっかり絞る

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