【切って和えるだけ【きゅうりレシピ】塩麹×わさびが相性抜群!ちくわと和えるさっぱり副菜【作り置き・お弁当】
きゅうりとちくわの塩麹わさび和え
【材料(3〜4人分)】
きゅうり…3本
ちくわ…4本
いりごま…大さじ1
塩…小さじ1/2
【A:調味料】
塩麹…大さじ1
酢…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
わさびチューブ…4cm
しょうゆ…小さじ1/2
【作り方】
① きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
② シリコンザルにきゅうりと塩を入れ、10分ほど置く。
③ きゅうりの水気をしっかり絞る。
④ ちくわは斜め薄切りにする。
⑤ ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
⑥ きゅうりとちくわを加え、全体をよく混ぜ合わせる。
⑦ 最後にいりごまを加えてさっと混ぜ合わせる。
あと一品や作り置きに便利な✨きゅうりとちくわの簡単レシピをまとめています😊
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