【おうちフレンチ】キッシュ・サーモンパイ｜パイシートが大変身！簡単アレンジ6選

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フレンチ料理家あやシェフ（@aya_bistro）
ホテルやビストロでの料理人歴10年出張料理人。著書4冊。
Instagram 46万フォロワー。
レシピを100個覚えるより、「なぜ」を1つ知る方が全部変わる。
オンライン料理教室 Plaisir 主宰。
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☆本日のレシピ
【サーモンパイ】
冷凍パイシート 2枚(11×18cm)
鮭またはサーモン 150g
玉ねぎ 1/6個
ほうれん草 1/2束
クリームチーズ 100g
はちみつ大さじ1(なくてもOK)
レモン汁小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
溶き卵 1個
塩こしょう少々

【逆さまパイ】
きのこ 80g
オリーブオイル小さじ1
塩、黒こしょう少々
拍子切りしたベーコン　30g
玉ねぎ（薄切り）適量
粉チーズ大さじ1

【キッシュ】
・アパレイユ
卵 2個
水切りヨーグルト 200g
塩小さじ1/2
黒こしょう少々

・具材
細切りしたサーモン 100g
下茹でしたほうれん草適量
炒めた玉ねぎ適量
シュレッドチーズ 30g

【オードブル】
・ツナのリエット
クリームチーズ 40g
にんにくのすりおろし小さじ1
マヨネーズ大さじ1
レモン汁小さじ1
塩こしょう少々
汁気をきったツナ缶適量

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