もう一生、戻さない。国産はるさめはレンジで一発が一番旨い。米が消える「極上の麻婆春雨」【ズボラごはんキッチン】

    もう一生、戻さない。
    春雨70gを容器に入れて、混ぜずに放置するだけ。
    フライパンでは出せない、もちもち食感になります。

    「麻婆春雨は炒めるもの」という常識、今日で卒業です。

    吸水力が桁違いな「馬鈴薯春雨」を地層スタイルで加熱。
    材料を順番にのせてレンジに任せるだけで、旨味を限界まで吸い込みます。
    正直、もう戻れません。

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    【材料】(1〜2人前)
    • 馬鈴薯春雨:70g(これがモチモチの正体)
    • 豚ひき肉:100g
    • 黄金の味:大さじ3
    • コチュジャン:4cm
    • 豆板醤:2cm
    • 水:250ml
    • お好みで:ネギ、ごま油(お酢も合います)

    昨日の麻婆春雨はこちら👇

    ———

    【ズボラの独り言】
    加熱中の7分間、あなたは何をしますか?
    私はソファでごろり。
    これが、馬鈴薯春雨が化けるのを待つ正しい姿勢です。

    #麻婆春雨 #春雨レシピ #レンジで簡単 #ズボラ飯 #黄金の味 #馬鈴薯春雨 #放置レシピ #時短料理 #火を使わない #ズボラごはんキッチン

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    🍳 ズボラごはんキッチン|ワンタッパー飯の研究所
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    22件のコメント

    1. 動画を見ました。
      「麻婆春雨」。
      前回も麻婆春雨でしたけど、この作り方を知ったら一生、炒めなくなりますね(笑)
      これぞズボラ流(笑)
      先生と呼ばせて下さい(笑)

    2. 今回も美味しそう〜❤こういった調理方法、助かります〜😊洗い物も少なくて良いですね😆レシピありがとうございます🙇

    3. 緑豆じゃなくて馬鈴薯ってのは そういう意味が有るんですねφ(..)メモメモ。🤩 て言うか 馬鈴薯が有ること自体 存じませんでした 探してみます。🤔

    4. お酒にも白飯にも合いそうですね。私はひき肉がそぼろ状態になっているのがあまり得意じゃない(固まって団子やハンバーグならOK)のと、焼肉のたれってもう20年以上食べていない。甘いから。その分コチュジャンや豆板醤でバランス取るんでしょうね。春雨版ミートソースパスタとでも言うのかな?粗みじんの豚肉で作ってみたら贅沢だけど更に美味しいかも。焼肉のたれは何で代用しようか…。オニオンスープの素でやってみようか。最後に粗挽き胡椒でパンチ効かせてみてもいいかな。

    5. たぶんズボラさんと好きな味の系統が似てるのかな〜と思います。もうね、エバラをチョイスしてる時点で美味いのは確定ですもん。春雨、自分で買って料理したことなかったけど近々やってみます!

    6. ズボラ飯すぎて、作り手を拝見したらめちゃ美人で脳内混乱中… 即チャンネル登録 

      過去動観まくって作ります!

    7. 最近、これのために耐熱ガラス容器買おうか悩み始めている…。
      調理するのにこれぐらい大きいサイズの容器が欲しいので。

    8. うちに頂き物の国産春雨があるのですが、レンジ調理で緑豆春雨を使ってきたためどうしようかと放置してた所、この動画を見つけました。作ります!

    9. 作りました😊とても美味しかったです。我が家のレンジは古い型なんで何度か加熱を繰り返しました。春雨のモチモチが堪りませんでした。成長期の息子のお気に入りになりました❤素敵なレシピありがとうございます😂