【農家直伝】ナスは冷凍してください。驚くほどトロトロになります！激うまレシピ2選！

【農家直伝】ナスは冷凍してください。驚くほどトロトロになります！激うまレシピ2選！

今回は、旬のナスを使った**「冷凍ナスの簡単アレンジレシピ2品」をご紹介します！🍆

実はナスは一度冷凍することで驚くほどトロッとした食感に！

冷凍しておけば長期保存にも便利で、食べたい時にサッと使えるので、ナスがたくさん採れた時や大量消費したい時にもおすすめです。

今回は、冷凍ナスを使って簡単に作れる
「ナスのポン酢炒め」と「麻婆ナス」の2品を作ります！

農家だからこそおすすめしたい、ナスを美味しく保存して最後まで無駄なく食べ切る方法です。

「ナスが余って困っている」「冷凍ナスの使い道を知りたい」「いつもと違うナス料理を作りたい」という方は、ぜひ最後までご覧ください！

■こんな方におすすめ
・ナスを大量消費したい方
・ナスの保存方法を知りたい方
・冷凍ナスを美味しく食べたい方
・簡単に作れるナス料理を探している方
・家庭菜園でナスがたくさん採れた方
・冷凍ナスのアレンジ方法を知りたい方

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## ■材料

【ナスのポン酢炒め】

・冷凍なす　1本分
・ポン酢　大さじ1
・生姜（すりおろし）　小さじ1/2
・油　小さじ1
・大葉や鰹節　お好みで

【麻婆ナス】（2人分）

・冷凍なす　2本分
・豚ひき肉　150g
・にんにく　1片
・生姜　1片

〈合わせ調味料〉
・味噌　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・みりん　大さじ1
・酒　大さじ1
・豆板醤　お好みで
・水　100ml

〈水溶き片栗粉〉
・片栗粉　小さじ1
・水　小さじ2

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冷凍するだけで、いつものナスとはひと味違う**トロッとした食感**を楽しめます🍆

たくさん収穫できたナスの保存・大量消費にもおすすめなので、ぜひ一度作ってみてください！

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