【あさりとキャベツのコンソメスープ】15分で旨みたっぷり！キャベツの甘みが引き立つ♪

【あさりとキャベツのコンソメスープ】15分で旨みたっぷり！キャベツの甘みが引き立つ♪

「あさりとキャベツのコンソメスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あさりの旨みと白ワインの風味が溶け込んだ、コク深いスープです。玉ねぎをしっかり炒めてから煮込むことで、甘みと旨みが引き立ちます。身近な食材だけで作れるので、忙しい日のひと品にもぴったりです。

【15分で旨みたっぷり あさりとキャベツのコンソメスープ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/175113

■調理時間：15分

■材料（3人分)
・あさり：100g
・キャベツ：100g
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・水：400cc
・コンソメ：小さじ2杯
・白ワイン：大さじ2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・キャベツはひと口大にざく切りにします。
・あさりはこすり洗いをし、3％の塩を加えた水で砂抜きします。

■作り方
0:03 1. 鍋にオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。
0:10 2. あさり、白ワインを加えてフタをし、あさりの口が開くまで中火で加熱します。
0:18 3. キャベツを加えて油が回るまで炒めます。
0:22 4. 水、コンソメを加えて沸騰したら、器に盛って完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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