まじで旨いうどんを再現した結果、永久保存級のレシピができました
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★今回のレシピはこちら↓
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【とろろ昆布と梅のうどん】
冷凍うどん…1玉
梅干し(しそ梅・塩分8%)…1個
水…300cc
こんぶだし…小さじ半分
ほんだし…小さじ半分
いりこだし…小さじ半分(なくても大丈夫です)
醤油…小さじ1
塩…1つまみ
とろろ昆布…3~4g
小ネギ…適量
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#副菜レシピ
#うどん
#とろろ昆布
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LAMP BGM
【楽曲提供:株式会社光サプライズ】
23件のコメント
え!うどん乾麺派少ないの⁉️
スーパーの冷凍麺、茹で麺、蒸し麺はなんか苦手で、ずっと乾麺か生麺だった…時間はあまり気にしてなかった😅
明日はこれ作ろう!酷暑の今には簡単で嬉しい晩御飯😊
早速作りました✨
簡単、おいしい、最高です!😊
前回のとろろ、オクラも簡単でおいしかったですし、この梅トロロもとても美味しくさっぱり夏にも塩分補給でGOOD!簡単だしお昼に、夜中に、飲んだ後😅最高です!
多分、より手を抜くとヒガシマルベースで梅干し入れて沸かして後入れでとろろ昆布といったところでしょうか…。再現にこだわらなければこれで良いと思ってます。
とろろ昆布が旨いと、思わない人だと不味いって事かな?
なんで梅と昆布ってこんなに合うんだろうか。
ここに米こうじの代わりにみりんを少しいれたらおいしそう。ちょっと甘みが欲しくなる。
冷凍の稲庭うどんのほうが良さそう?
美味しそうです。
梅干しだけは添加物なし・塩分過多のババ漬が美味しいと思う俺はダメな生き物でしょうか?
冷凍の蕎麦でも、美味しいのかな!?
冷やしを食べたい場合は単純にスープを冷たくすればいいだけかな?
むかし福井駅の立ちそばでこれ食べてた
これ、めちゃくちゃ美味しかったので、再現ありがたいです🙏
リュウジさんにクリエストなんですが、道の駅とかでしかあまり見ない、スーパーでもたまにあるけど買ったことないみたいなマイナーなお野菜たちがあると思うのですが、いつも試してみたい、食べてみたいと思いつつ、食べ方がわからなくて手が出せずにいます。
リュウジさんが美味しいと思うレシピなら、食べてみたいと思うので、ぜひ、そんな企画をしていただき、欲をいえばシリーズ化していただきたい、、、、🫶
これって、うめ昆布茶でもっと自堕落にできんかな
味の素から出てる 韓だしの使い方を知りたいです
セブンの食べたけどめっちゃ美味かったから再現助かる🤤
これとろろ昆布どこの使うかで味めっちゃ変わりますよ😂😂
私超おデブのくせに今日は食欲なかったけど、これ見たら食べたくなってぺろりと食べられました
この系よく作ります、とろこんと梅しそ相性いいですよね、オクラとかめかぶあわせて冷やしてもいいし、食べラーとか天かすでパンチ効かせるのも好きです、鰹節とか入りごまのせても美味しそうですね〜!
セブンの食べた事ないけど、これ見てたら、絶対美味そう😋作ってみます!
梅昆布茶とか使っても
美味しそうですね😋
質問お願いします
うどん乾麺の場合は、丼に茹でたうどんを入れて、ナベのスープを上からかければいいのでしょうか?
それとも、今の動画の様に乾麺も鍋スープに入れて、一緒に茹でるのでしょうか?