コーヒー牛乳ムース｜材料4つで簡単！混ぜて冷やすだけ！ふわふわとろける食感のお手軽スイーツレシピ【コーヒー牛乳・ムース・スイーツ・おやつ・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

コーヒー牛乳ムース｜材料4つで簡単！混ぜて冷やすだけ！ふわふわとろける食感のお手軽スイーツレシピ【コーヒー牛乳・ムース・スイーツ・おやつ・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『コーヒー牛乳ムース』をご紹介します。材料4つで簡単！混ぜて冷やすだけで、ふわふわとろける食感に仕上がるお手軽スイーツです。コーヒー牛乳のやさしい甘さとミルキーな味わいが楽しめます。おやつや食後のデザートにもぴったり！火を使わず簡単に作れるので、暑い日のおやつにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.

Today, I’d like to introduce “Coffee Milk Mousse.” It’s easy to make with just four ingredients! Simply mix and chill for a light and fluffy, melt-in-your-mouth dessert. You can enjoy the gentle sweetness and milky flavor of coffee milk. It’s perfect as a snack or after-dinner dessert! Since it’s easy to make without using heat, it’s also recommended as a treat on hot days. Please give it a try!

—————————————————————————————–

■材料（4個分）
◯ムース
・コーヒー牛乳 200ml
・生クリーム 100ml
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2

◯カラメルソース
・グラニュー糖 40g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ2

■作り方
1.ゼラチンに水大さじ2を加えよく混ぜふやかしておく。
2.コーヒー牛乳をレンジ600wで1分加熱する。
3.①を加えて溶かし、氷水に当てながら冷やす。
4.生クリームを氷水に当てながらツノが立つまで泡立てる。
5.③を少しずつ加えながら泡立て、仕上げにハンドミキサーの低速で2分泡立てる。
6.容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。
7.フライパンにグラニュー糖と水大さじ1を加え馴染ませ火にかける。
8.カラメル色になったら火を止め、お湯を加え冷ます。
9.固まったムースに⑧をかけ完成。

■ingredients
・200ml Coffee milk
・100ml Fresh cream
・5g Powdered gelatin
・2 tbsp Water

・40g Granulated sugar
・1 tbsp Water
・2 tbsp Hot water

■Instructions
1. Add 2 tablespoons of water to the gelatin and mix well, letting it soften.
2. Heat the coffee milk in a microwave at 600W for 1 minute.
3. Add ① and dissolve, then cool while placing the microwave in ice water.
4. Whip the heavy cream while placing the microwave in ice water until stiff peaks form.
5. Gradually add ③ while whipping, then finish by whipping on low speed with a hand mixer for 2 minutes.
6. Pour into a container and chill in the refrigerator for 1-2 hours to set.
7. Add granulated sugar and 1 tablespoon of water to a frying pan, mix well, and heat.
8. Once it turns caramel-colored, remove from heat, add hot water, and let it cool.
9. Pour ⑧ over the set mousse to finish.

—————————————————————————————–

おすすめレシピはこちら👇

◎コーヒー牛乳プリンの作り方
　https://youtu.be/gXiV702g1_A

◎コーヒー牛乳蒸しパンの作り方
　https://youtu.be/yvjfJMpzxFQ

—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Posts by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen おうちで簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』
　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132

□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

—————————————————————————————–
#コーヒー牛乳 #スイーツ #料理研究家ゆかり