9割の人が知らない秘密教えます･･･ #男飯 #料理

9割の人が知らない秘密教えます･･･ #男飯 #料理

チャーハンにマヨネーズ、9割の人が入れるタイミングを間違えています。

熱いまま入れると油が分離してベタつくだけ。火を止めて「ジュ〜」の音が消えてから入れると、卵がふわっとコクだけが残ります。

包丁は1回も使いません。カニカマは手で裂くだけ。フライパン1つ、10分で完成します。

明日の昼めしに、そのまま真似できます。

●材料＆調味料　※1人前

■所要時間
・10分

■材料
・白ごはん···300g
・たまご···1個
・カニカマ···60g
※ハムやボイルしたシーフードでも最高

■調味料
・サラダ油···大さじ1.5
・おろしにんにく···少々
・料理酒···大さじ1
・塩コショウ···少々
・味の素···小さじ1/2
※鶏がらスープの素でも可
・しょうゆ···小さじ1/2
・マヨネーズ···大さじ1

作り方
01. フライパンにサラダ油を入れ、しっかりと温めて卵を投入。
02. 卵をかき混ぜたら、おろしにんにく、ご飯を投入。
03. 料理酒を加えてさらに炒める。
04. 塩コショウ、味の素で味付け。
05. カニカマを入れ、軽く加熱。
06. 鍋肌にしょうゆを回し入れ、火を止めて粗熱を取る。
07. 「ジュ〜」という音が消えたらマヨネーズを入れ、あえる。

自己紹介

■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】

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