トマトの旨味が濃厚！【トマトの卵炒めの作り方】トマトジュースでコクをプラス！ご飯が進む簡単レシピ

トマトの旨味が濃厚！【トマトの卵炒めの作り方】トマトジュースでコクをプラス！ご飯が進む簡単レシピ

以前紹介した「トマトのたまご炒め」は50万再生の大人気レシピ！
今回はその中華の定番料理をアレンジして、トマトジュースを加え、トマトの旨味とコクが倍増しました！

片栗粉を加えてとろっとした煮汁に、ふっくら仕上げた卵と、柔らかいトマトがよく合い、ご飯はもちろん、麺類にかけても抜群に美味しいおかずです。
身近な材料で作れるので、トマトが旬の時期にもぜひ作ってみてください。

◎関連動画
基本のトマトの卵炒め

シンプルなトマトサラダ

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○材料 (2人分)
トマト：大1個（200g）
トマトジュース：100ml
卵：2個　塩：少々
ニンニク：１片
細ねぎ：３本
サラダ油：大さじ1+小さじ１
A　水：大さじ2　醤油：小さじ1　塩：小さじ1/4　片栗粉：小さじ1/4

00:00 料理紹介
00:15 調味料を合わせる
00:45 !!きじまのちょいコツ!!
01:07 材料を切る
02:27 卵をとく
02:44 卵を焼いて取り出す
03:27 ニンニクを炒める
03:53 トマトを加える
05:28 卵を戻し入れる
06:26 試食セルフ食レポ
07:20 材料のおさらい

#きじまごはん #トマト #トマトの卵炒め 　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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