Table Ogino 荻野シェフに教わる【パテ・ド・カンパーニュ（Pâté de Campagne）③】
荻野シェフに教わる【パテ・ド・カンパーニュ（Pâté de Campagne）】 完結編です。
今回は型に肉を詰めてから焼き上げるところまでを徹底的に解説。
型への詰め方や、火入れの仕方をプロ目線で分かりやすくお伝えしております。
(＊レシピ詳細は②の概要欄にあります◎)
こちらのYouTubeは20〜60代の多くのプロの方をはじめとした、沢山の視聴者様にご視聴、応援頂いております。いつもありがとうございます。
動画リクエストはコメントで是非よろしくお願いします🙇
次は何を撮ろうかなと考えております。🎥
4件のコメント
荻野シェフに教わるシリーズのパテドカンパーニュの完結編です◎
動画リクエストありましたら、是非コメントでご希望お聞かせくださいませ！ 八木
いつもとても楽しく見させて頂いております。ここまで、丁寧にパテ・ド・カンパーニュの作り方教えて頂き、感謝しかありません。
さっそく、自分でもやってみようと思います。
もし可能でしたら、ジャンボンブランの作り方を教えて頂ければ嬉しいです。
今回も見どころ満載で興味を引くものばかりでした。早速参考にさせていただきます。
動画のリクエストでした、お店で頂いたバロティーヌが最高に美味しかったので動画化してもらえたら嬉しいです。
次の動画まだかなまだかなと首を長くして待ってますｗ是非ともよろしくお願い致します。