【国民的カップラーメンの🍥】あの謎肉！？丼

【国民的カップラーメンの🍥】あの謎肉！？丼

国民的カップラーメンのあの謎の肉レシピにチャレンジ！！

■材料
豚ひき肉　250g
おから　200g
おからパウダー　大さじ2
おろしにんにく　小さじ1/2
オイスターソース　小さじ2
片栗粉　大さじ1
ごま油　適量
むき海老　7尾
メンマ　適量
《調味料》
塩　小さじ1/4
ブラックペッパー　小さじ1/4
鶏がらスープの素　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ2
水溶き片栗粉　大さじ2
水　50ml
ご飯　適量
青ネギ　適量
炒り卵　適量

■手順
1. メンマは1cm幅に切る
2. 炒り卵を作っておく
3. ボールに肉ダネの材料を全てこね合わせる
4. 製氷機に肉ダネを詰め、冷凍する
5. 凍った肉ダネを出し、片栗粉をまぶす
6. ごま油をひいたフライパンを中火で温め、肉ダネを焼く
7. むき海老とメンマを加え、調味料を入れたら一煮立ちさせる
8. ご飯を盛った丼に、フライパンの肉たちを乗せて炒り卵と青ネギを散らして完成！

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