【給食の味】子供がおかわり連発！辛くない絶品チリコンカン🍅

保育園の給食みたいな、辛くなくて子供もパクパク食べられる優しい味のチリコンカンです！炒めずに重ねて煮るだけで、野菜の旨みがギュッと詰まった一品に仕上がります🍅

🍳材料:
【4人分】
・豚ひき肉：200g（牛や合い挽きでもOK）
・玉ねぎ：1個
・にんじん：1/2本
・カットトマト缶：1缶（400g）
・水煮大豆：1パック（約100g）
・水：100cc
・おろしにんにく：2cm
・塩：小さじ1/3
・お好みでたまご：人数分

【A：調味料】
・ケチャップ：大さじ3
・お好みソース（またはウスターソース）：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・カレー粉：小さじ1/2〜

🍳作り方:

玉ねぎとにんじんは1cm角に切ります。

鍋にトマト缶、水、玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、塩、にんにくの順に入れます。ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして15分加熱します。

ひき肉をほぐして火が通ったら、水煮大豆と【A】をすべて入れて混ぜます。味見をして塩で味をととのえます。

最後にたまごを落とし入れ、ふたをして半熟にしたら完成です！

💡美味しくなるコツ:
・炒めずに順番に重ねて煮る「重ね煮」にすることで、野菜の甘みと旨みがぐっと引き出されます！
・カレー粉の量は食べる方の年齢やお好みに合わせて調整してください。

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