お揚げとネギの煮びたし

お揚げとネギの煮びたし

お揚げとネギの煮びたし
材料（4人分）
油揚げ　１５０ｇ（大判2枚ほど・太さ１ｃｍ程度にカット）
九条ネギ　2本（斜め５ｍｍ厚にスライス・長ネギや万能ねぎでも）
七味唐辛子　お好みで
（合わせ調味料）
水　1カップ
薄口しょうゆ・みりん・砂糖・酒　各大さじ１
ほんだし　小さじ1/2

作り方
油揚げはお湯で1分ほど茹でて油抜きをして雪利しておきます。
鍋に合わせ調味料を合わせて先ほどの油揚げを入れて強火で煮ていきます。
煮汁が1/3程まで煮詰めたら火を止めてネギを加えざっくり混ぜたら完成。
器に盛り付けてお好みで七味をふります。

#簡単レシピ
#簡単料理レシピ
＃幸せ料理研究家
＃こうちゃんレシピ
＃お酒がススム
＃ビールがススム
＃油揚げ
＃お揚げ
＃九条ネギ
＃きつね
＃きつねうどん
＃お稲荷さん
＃クイックレシピ
＃どんぶり　
＃GBSポテト
＃おつまみ
＃激旨
#Japanesefood
#Japanese
#Japanesecooking
#cookingvideos
#Teishoku
#oden
＃japanesehomecooking