【2026最新】チェーン13店のうな丼を食べ比べ！土用の丑の日に買うべきはどこ？うなぎ職人が格付けした1位はまさかの…
2026年の土用の丑の日、チェーン店のうな丼を買うならどこが正解なのか？
これまで実食してきたチェーン店のうなぎ全13店を、
S〜Dの5段階で、うなぎ職人が本音で格付けしました。
登場するのは、宇奈とと、くら寿司、すき家、なか卯、松屋、
ほっともっと、ほっかほっか亭、ガスト、吉野家、ゆで太郎、
ジョナサン、オリジン弁当、鰻の成瀬。
過去の採点だけでは決まらない、
「土用の丑の日に買うなら」という基準で改めて選びます。
▼ 今回の見どころ
・チェーン店のうな丼13品をS〜Dで格付け
・土用の丑の日に選ぶべき店の条件
・牛丼・弁当・寿司・ファミレスの違い
・価格だけでは決まらない“ハズレにくさ”
・チェーン店は、うなぎ屋のライバルになる？
・職人が本当に恐れる店はあるのか？
うなぎ職人がたどり着いた、2026年の結論とは…。
↓チェーン店うなぎの再生リスト
▼ チャプター
00:00 オープニング
01:27 宇奈とと｜640円
02:19 くら寿司｜900円
03:37 すき家｜980円
05:09 なか卯｜980円
06:45 松屋｜980円
08:04 ほっともっと｜1,040円
08:47 ほっかほっか亭｜1,080円
10:20 ガスト｜1,110円
12:11 吉野家｜1,229円
13:59 ゆで太郎｜1,900円
15:00 ジョナサン｜1,979円
15:55 オリジン弁当｜2,482円
16:41 鰻の成瀬｜国産4,400円
18:32 最終格付け｜土用の丑の日に買うなら？
20:03 職人が本心で恐れる店
▼ 各店の過去レビューはこちら
宇奈とと（640円）：https://youtu.be/Js2twRrSeNI
くら寿司（900円）：https://youtu.be/dceM5doidXw
すき家（980円）：https://youtu.be/8DqxYzRZwys
なか卯（980円）：https://youtu.be/y2hNjorMjic
松屋（980円）：https://youtu.be/5RqbUrhdUT0
ほっともっと（1,040円）：https://youtu.be/SFnBFkM5i8c
ほっかほっか亭（1,080円）：https://youtu.be/t03cYhcisgE
ガストvsジョナサン（うな重食べ比べ）：https://youtu.be/eef-cP97GjA
吉野家vsすき家（食べ比べ）：https://youtu.be/oFucO8hprhw
ゆで太郎（1,900円）：https://youtu.be/a5Vwdp2wVS4
オリジン弁当（国産と中国産を食べ比べ）：https://youtu.be/_gts2JGjf7M
鰻の成瀬（国産4,400円）：https://youtu.be/70VIQAKx7tM
※価格は撮影・購入時点のものです。店舗や時期によって異なる場合があります。
【のじ】（うなぎ職人）
1996年4月8日生まれ。
飲食店「のじまや」（埼玉・新座）の店主。
元柔道整復師。うなぎ仙人の弟子。
職人なのに箸の持ち方が少し怪しい。
自分の店のうなぎにだけ、採点が激甘。
夏は短パンしか履かないので、たまに画面が危ない。
【ゆうひ】（企画・撮影・編集）
1996年7月18日生まれ。
「御体リョウ」として活動しているクリエイター。
のじとは0歳からの幼馴染。
食への興味は薄めで、主食はうどん。
友達が少ない引きこもりなので、酒を飲まないとあまり喋れない。
【のじまや】
埼玉・新座で、のじが本物のうなぎを焼いてます。
気になった方はぜひ。
https://maps.app.goo.gl/3fdiBhmcgZ71YbRj7
営業日・最新情報 → https://www.instagram.com/snjnkfm/
#うなぎ #うな丼 #土用の丑の日 #うなぎ職人 #のじとゆうひ #のじまや
39件のコメント
ちょうど吉本芸人の顎メガネが
すかいらーくグループの藍屋のうな重の動画あげてたんで食べて欲しいです
確実に臭いかもしれませんが
のじまやが近所にあれば、気軽に通えるけどなー。千葉の西の端からは、外環つかって小旅行（笑）。美味しかった！
匂いでいえば、焼きの途中の黒酢？の吹きかけ、あれだけが少し気になる。。。カウンター、焼台の前の宿命だね。
素晴らしい😂
あ、でも…チェーン店を数回食べます😅
次はコンビニの鰻をお願いします。自分は食べたこと無いけど、友達の仕事先の社長(土木)が土用丑の日に数十個(取引先の家族分で50～６０個位)を、何処のコンビニか分からないが、買ってその日の夕食(晩ご飯)は在るから作るなと電話で言われて、土用丑の日のたんびに貰うと言ってた。其に、コンビニなのに結構美味しいと言ってたから、コンビニの奴は何処が美味しいのか知りたいです。
ガストは店舗がガチオススメです。
うなぎとか食っても年に２～３回じゃね？
その中で臭いのが出て来て嫌になって、それで２～３年食わなくなる。
そもそも美味しい物じゃなくて、甘辛いタレで誤魔化して、
その時は食うけど、また来週食べたいとかは思わない。
大事な一食だからな、どんどん教えて欲しい笑
ぶっちゃけこんなのあてにならない。
うなぎの個体差・店でのオペレーションの質で変わる。
うなととは写真詐欺。うなぎ少なさすぎ。うなぎダブルで普通の量。
ナマズをウナギだと称して売っちゃダメだよ、パンガシウスというナマズが美味しいらしいのでナマズとちゃんと説明しているスーパーもあるからね、ナマズのほうが美味しいという人もいるし
うなとともっと上と思ってた
札幌にオリジンはないから
丑の日は、すき家に決めました〜😋👍
どの動画か忘れたが、中国産、日本産、〇〇産とか偏見なしで食べてほしいと言っていて、この動画は偏見ありありの動画でしたね！
やっぱり日本産ですか…意味わかんねぇw
今日宇奈ととで食べてきましたが変な臭みがあります。
２０年位前から何年かに一回程度行っていますが進化してないなぁと思いました。
成瀬は機会油？新品の電気製品の臭いなのか？臭かったので二度と行きません。
その店が成瀬のなかで日本一になったとか❗️行かないので進化したのかはわかりませんが⁇
吉野家は毎年、「これ鰻か？」と思ってしまうんですよね…個人的に牛丼は吉野家が常にNo.1なので、吉野家はやはり牛丼を食べに行く店です。
すき家で鰻丼の選択は悪くない。松屋も3年前？専門店コラボやって以来レベル一段上がった印象ですが、松屋は定食かカレーのほうが魅力勝りますね。
ガストもお店で食べた限りは悪くないと思いましたが、割高とは感じたのでリピはしないです。
しかしやはり鰻重は、専門店（できれば個人経営店）で国産鰻をいただくのが一番だとは当然ながら思います。
昨年夏にゆで太郎で鰻食べたけどまぁまぁ美味かった。鰻、そばセットで1000円ちょっと先なら優秀かと❤
13店舗のランキング🎉
面白かったです😂参考にします！
どこのコンビニか忘れましたがウナギが美味しいと聞きたのでコンビニの食べ比べも是非やって欲しいです！これからも動画楽しみにしてます⭐️
そして全く関係ないけど…私はのじさんのシルエットが可愛くて好きです🫶気に障ったらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ😅
名代宇奈ととが一番安い
13店の食べ比べお疲れ様です😂今度、昼だけうなぎ屋の評価を動画にしていただけると嬉しいです！俺が15年以上ぶりにうなぎを食べるなら、のじま屋になるかもです😊😂のじま屋はSSS？😂
のじさんふっくらしてきましたね。メタルスライムが潰れて苦しそうです。
かつやもウナギ出してましたよ
うな玉丼、うな玉とロースカツの合い盛り丼の2種類
ファミレスのココスのウナギも評価してほしい
あとは、産地（中国は別として、浜松とか鹿児島とか）でどのような差がでるのかもやってほしい
のじさんは本当にプロなんだろうな。"他とは次元が違う"言えるのは本当に素晴らしいし本物職人魂を感じました！のじさんのお店に一度食べに行きたい！私も鰻大好き人間なので！これからも動画楽しみにしてます！しかし、うなぎだけでここまで再生数や登録者数を増やせるのだから、それもすごいこと！
先日宇奈ととでビックリ重食べました。以前は気にならなかったけど、今回は小骨が結構多く感じました。歯に挟まりなかなか取れなく四苦八苦しましたわ😅 すき家では小骨一切気にならなかったのに😊 あと箸がなくてもスプーンだけで食べられる柔らかさでした。アメリカ鰻の箱を置いてました。
鰻丼鰻重食べたい時に錦糸卵はいらん😢 卵食いたいときはう巻き頼むわ😅
宇奈ととはヘビかゴムホースでも食べているようで本当に酷かったです
結局、大人しく専門店で職人が焼く鰻を食べるのが一番賢いと思います
年一の鰻ならちゃんとした店で食べたいし
この動画見て
地元の和食屋がそれなりの鰻を出してくれるから幸せなんだなと思った
改めて地元を大事にしようと思ったよ
何年か前にすき家で食べた時には生臭い、ゴムみたいな皮、カルシウム豊富なたくさんの骨って印象だったんですけど、美味しいって評価があるって事はこの数年で技術が進歩したんですかね😊
今年は昨日スーパーのうなぎ飯食べました！のじまやさんのうなぎたべにいけない人には参考になる話だと思います。住んでいる地域によってはないお店もあると思います。そういうときは近くにあるチェーン店の上位で選んでいくといいかもです。
ガストは生臭いよ
すかいらーく系列はなんか、資さんとバーミヤン以外はなんか昔より質落ちたなと思ったから。やっぱりなと思ってしまうな。
ゼンショーグループで比較お願いします。
すき家（うな牛）
なか卯（うなぎ錦糸卵）
ココス（うなぎ編まれたもの）
ジョリパスタ（うなぎパスタ）
ゼッテリア（うな丼バーガー）
もう昔のはなしだけど、テレビでウナギの養殖してる中国で、えさに人糞まいてるのをみてうなぎにかんしては、中国産はNOになりました、あれみればうまいもまずいもないよ
川豊が激ウマでした…鰻屋だけど(´‘▽‘｀)
ガスト、すき家なんかよりもうまいと思って、数ヶ月ぶりに食べたら、なんか味落ちてる気がするんだが。。
そんですき家は確かに普通にうまい。
ガストも不味くはないし、量が多いのはいい。安いし。
中国産うなぎであってもゼンショーグループのうなぎは、自家養鰻場でシラスうなぎからの養殖で、山の清流と餌の管理、出荷前の泥抜きなど一貫して安全管理して生産したうなぎを提供しているからすき家のうなぎは安心安全である。俺はすき家一択、安くて普通にうまい。
正直、シナのうなぎは嫌だな
変なもの入っててもおかしくねーし
うなぎ資源を考えるなら国産鰻だけ食べた方がいいと思う
Hotto Mottoと成瀬は私の中では論外。ファミリーレストランでうなぎの注文はない。まともな店でもう、生涯うなぎは食えないと思っていた超貧乏な私だがあなたの店を人生最後のうなぎの一食としたい。すき家ならまあ、たまに行けるよ😄
オリジンは鰻以外も安い上に美味しい
梅ダレとり天丼とか500円でお釣り出るからね
私は、コスパと美味しさの両方を兼ね備えているうな丼は、
なか卯 か すき家 だと思います‼️
あの値段で、あの美味しさは、コスパ最強だと思いますよ❗️