材料2つ！【肉ポテガレット】洗い物ほぼない！

材料2つ！【肉ポテガレット】洗い物ほぼない！

いつもご覧いただきありがとうございます☺️
お盆休みや、夏休みに
楽しく作れるワンパンレシピいかがですか！
ぜひ作ってみてください〜

【肉ポテガレット】材料2つを押して焼くだけ！

シンプルな材料でパパッとすぐ作れる
挽肉とじゃがいものガレットです。
挽肉からでた旨み油で
じゃがいもがカリッと焼けて
油を使わずできます。

お好みに合わせて、
好きな味付けでお楽しみいただけます！
→コチュジャンとポン酢でチヂミ風にしたり、
→スイートチリソースでエスニック風でも◎

材料1人分

じゃがいも 250ｇ（中２個）
牛豚あいびき肉 100g
塩こしょう 少々
ケチャップ、マヨネーズ お好みで

作り方
1
フライパンに牛豚あいびき肉を入れ、
塩こしょうする。

2
じゃがいもは皮をむいて、
千切り器で千切りにしてフライパンに入れる。

3
クッキングシートで上から押さえて
フライパンの大きさにぎゅっと押して広げ、
一枚に一体化させる。
（20cmのフライパンで作っています）
（クッキングシートは一度ぐしゃぐしゃに丸めてから広げると使いやすいです。）

4
中火にかけて4〜5分焼いたらひっくり返し、
上面も焼いていく。
中まで火が入って、カリッと焼けるまで、
さらに3分ほど焼いてお皿に取る。

5
食べやすく切り分け、
ケチャップ、マヨネーズなど、
お好みでかけてお召し上がりください。

《＊作り方のポイントとしては、》
フライパンに置いた挽肉を押し固める時に、
じゃがいもも一体化させるようなイメージなので、
先に挽肉を押し固めてしまうと、
それぞれが分離して焼き上がることもあります。
綺麗に挽肉をフライパンに広げようとせず、
上から押し広げたままの
自然体に焼いていくとうまく一体化します。

#ワンパンレシピ #洗い物削減 #じゃがいもレシピ