鶏むね×きのこのすき焼き風

鶏むね×きのこのすき焼き風

🍲 鶏むね×きのこのすき焼き風

@lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨

年末年始、
「すき焼き食べたいけど太りたくない…」
そんなときの “欲を満たす用すき焼き風” です👇

✔️ 牛肉じゃなく 鶏むね肉で脂質を大幅カット
✔️ きのこたっぷりで かさ増し＆食物繊維
✔️ 豆腐入りでたんぱく質アップ＆腹持ち◎
✔️ 割り下は控えめ、砂糖なしでも満足感あり
✔️ 卵は「少量つける」だけでコクは十分

甘さは強くないのに、
ちゃんと“すき焼き欲”は満たされます🍲✨
血糖値が荒れやすい年末年始でも、
これなら安心して食べられる一皿です。

📝 材料（2人分）

・鶏むね肉 … 200g
・木綿豆腐 … 1/2丁
・しめじ … 1/2袋
・えのき … 1/2袋
・まいたけ … 1/2袋
・白菜 … 1/8袋
・長ねぎ … 少々（あれば）
・塩 … 適量
・醤油 … 大さじ2
・酒 … 大さじ1
・みりん or ラカント … 小さじ1
・水 … 50ml
・溶き卵 … お好みで少量

👩‍🍳 作り方（簡単）

① 鶏むねはそぎ切り
② 鍋できのこ→白菜→ねぎ→鶏むね→豆腐の順に入れる
③ 調味料と水を入れて軽く煮る
④ 火が通ったら完成（卵は少しだけつけて）

⚖️ 栄養（1人前・目安）

カロリー：295kcal
たんぱく質：32g
脂質：5g
糖質：14g
食物繊維：4g
塩分：1.8g

🌿 @lean_kitchenjp では
“食べて整う”年末年始ダイエットごはんを発信中📒
保存して、すき焼き欲が出た日にどうぞ📌

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