【カレーチャーハンレシピ】夏はスパイシーなカレーチャーハンがおすすめ！！パラパラに作れるカレーチャーハンの作り方

【カレーチャーハンレシピ】夏はスパイシーなカレーチャーハンがおすすめ！！パラパラに作れるカレーチャーハンの作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、カレーチャーハンレシピのご紹介です。
暑くなってくると食欲がなくなる。。
そんな方も多いと思いますが、なるべくならしっかり食べて栄養と、
体力をつけないと暑い夏を乗り越えられなくなったり、
熱中症にもなりかねませんね。

なので暑くて食欲がない時でも食べやすいカレーチャーハンは、
ピリッとスパイシーで食欲をそそりますよ。
そしてパラパラにするコツなどもご紹介していますので、
ぜひ最後までご覧下さいね。

【夏はスパイシーなカレーチャーハン】
＜材料・1人分＞
・玉ねぎ　1/4個
・ピーマン　1個
・豚バラ薄切り肉　80g
・温かいご飯　200g
・卵　1個
・サラダ油　大さじ1
・塩　少量
●カレー粉　小さじ2
●オイスターソース・醤油　各大さじ1/2

＜作り方・調理時間15分＞
①ピーマンは種とワタを取り、みじん切りにする。
玉ねぎもみじん切り。豚バラ薄切り肉は細かく切る。

②温かいご飯に、卵を加えて良く混ぜる。

③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
豚バラ薄切り肉を入れ火が通るまで炒め、
玉ねぎを加えて1分ほど炒める。

④1分炒めたら②を加え、
卵ご飯を平らにして卵が乾くまで触らないで焼く。

⑤卵が乾いたらフライパンを煽りながら上下を返し、
更に卵が乾くまで触らないで焼く。

⑥全体に卵に火が通って乾いてきたら、
●とピーマンを加えてフライパンを煽りながら調味料を全体になじませる。

⑦味をみて、足りないようなら塩で味を整え器に盛り付ける。

＜コツ・ポイント＞
・お肉はベーコンやウィンナーでも代用可能ですが、
　なるべく豚肉を使って下さいね(豚こま切れ、豚ひき肉など可〉
・ご飯は炒めるのではなく、卵が乾くまでは触らないで焼いて下さいね
・卵が乾かないうちからヘラで触ると、
　ご飯から粘り成分が出てパラパラに仕上がらなくなります

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