焼き茄子の作り方✿日本の家庭料理【日本通TV】

    焼き茄子は、茄子を直火で焼くだけのシンプルな料理です。
    新鮮な茄子を使うと、ジューシーでとろりとした食感と
    茄子の自然な甘みを実感できます。
    材料は、茄子、醤油、おろしショウガ、鰹節です。

    2人分
    茄子2本 
    醤油、おろしショウガ、鰹節:各適量

    1件のコメント

    1. 丁度お盆の牛用に買った茄子が残っているし、亡き父が好きだったので早速作ります(作るという程のものではないか..)