厚揚げ回鍋肉風
◼ 材料 2人分
厚揚げ 2個
キャベツ 180g
ぶなしめじ 40g
九条ねぎ 20g
にんじん 20g
回鍋肉の素
油 小さじ1 + 大さじ1
塩こしょう 少々
◼ 作り方
1. フライパンに油小さじ1を熱し、厚揚げを並べ入れ、全面をカリッと焼き、皿に戻す。
2. フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎ以外の野菜を入れ、塩こしょうして中火で3分炒める。
3. 野菜がしんなりしてきたら、1の厚揚げ、ねぎ、回鍋肉の素を加え、炒めからめたら完成。
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