『味が染み込む茄子の煮浸し』簡単で美味しく出来る、茄子の煮浸しの作り方を和食料理人が教えます！

『味が染み込む茄子の煮浸し』

茄子の加工方法から火入れのコツなど、
ポイントごとにコツなどをお伝えしながら
作ってます。

一番出汁を使って
5対1対1の黄金比を公開します！

料理の腕が確実に上がります！

是非ご覧ください！

『茄子の煮浸し』
一番出汁　250CC
濃口醤油　50CC
味醂　　　50CC
砂糖　　　大匙1杯
茄子　　　3本
サラダ油　適量

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料理人の齋藤正樹です。

和食を主軸に料理人歴２５年。

『食でしあわせな時間をデザインする』
をコンセプトに日々精進しています。

このチャンネルでは料理の豆知識や役に立つ情報、
ならび僕の強みや得意な事から
皆様に『これは役に立つ』と思う事を配信していきます。

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『味が染み込む茄子の煮浸し』 簡単で美味しく出来る、茄子の煮浸しの作り方を和食料理人が教えます！