全部これでいい 山形県のだし どんな使い方あるかコメントで募集！
山形県のだし どんな使い方あるかコメントで募集〜
この時期食べたい山形県の郷土料理「だし」
でも…ガゴメ昆布って売ってないことないですか？
そんな時は｢ほんだし®」こんぶだし を使えば手に入りにくいがごめ昆布がなくてもおいしいだしが作れます！
[だしレシピ]
なす…2本
きゅうり…1本
トマト…1/2〜1個
オクラ…3本
みょうが…2個
大葉…10枚
おろししょうが…小さじ1
｢ほんだし®」こんぶだし…スティック1本
醤油…大さじ1
お酢…大さじ1
※少し甘みのある味が好きな場合は、醤油をめんつゆ（2倍）に変えてもおいしいです。
[作り方]
材料それぞれ細かく切り、ボウルに入れ混ぜたら落としラップして1時間ほどなじませたら完成。
そのままはもちろん
✅ご飯にかけて食べる
✅冷製パスタにして食べる（オリーブオイル足すだけ）
✅豚しゃぶにかけて食べる
など！
他にどんな使い方があるかな？
#PR #味の素KK #ほんだし
15件のコメント
ちょっと薄味にした鶏の唐揚げに乗せたりしても美味しそう☺️
絶対！！そうめん❣️
🍚🥢冷ご飯に冷緑茶か…冷だし汁で、サラサラっと❣️
昆布茶でもいいですか？
冷や奴はマスト！あとチーズトルティーヤのサルサにも😋
たくさん食べれそう😮
葉物は何かしら？
作っとけば3日4日いけるから野菜不足に最適！ちなわたくし2週間程だし茶漬け生活中ですw(タイムリーで嬉しいw)
ケンちゃん豆腐、豆乳、白味噌、めんつゆで即席コングクスを作って、その山形だしとトロロと納豆をぶち込んで蕎麦にかけて食べてます🤣👍
山形県民です🤗
わがやでは冷奴、そうめんに乗っけるのが好評です〜後はお茶漬けにしたり、納豆と混ぜたり、食べるラー油を追加で入れると美味です👌
具材に長芋を入れるのも美味しいですよ!!!
何日くらい持つんでしょう…冷蕎麦にかけたい…
塩昆布で対応できませんか…？🤔
なるほど😊です🎉🎉そのような使い方✨️早速挑戦します。
今日のお昼は、蕎麦に乗っけて柚子胡椒添えて食べました👍
そもそもがごめ昆布入れるのは粘りを出すためだから、ねばり必要なければ昆布だし入れなくても麺つゆとかだし醤油で味付けOK
山形県人からでした
わたしは塩昆布とかとろろ昆布入れてました！
材料全部いれたら1キロくらいきなったけど私の使った野菜がデカすぎたんでしょうか？