夏に毎日食べたい『山形だし』を本気で作る【料理】【ゆっくり実況】【ゆっくり料理】
使用曲、素材元様一覧
魔王魂→https://maoudamashii.jokersounds.com/
ニコニ・コモンズ様→http://commons.nicovideo.jp/
甘茶の音楽工房様→http://amachamusic.chagasi.com/
D-elf.com様→https://www.d-elf.com/
効果音ラボ様→https://soundeffect-lab.info/
beco（騒音のない世界）さん
https://www.youtube.com/channel/UC2KN…
・龍崎一さま
VOICEVOX:ずんだもん
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
#ゆっくり料理 #ゆっくり実況 ＃料理
29件のコメント
美味すぎて幸せ
山形だしは冷奴にかけたり、味付け前の切った状態を取っといてそうめんのつけつゆに入れて食べるのが好きです🥰
共洗い、地元民でも面倒でやらないこともあるのですが
丁寧にやってるのが素晴らしいです
オクラとナスが苦手だけどこれみたらとても美味しそう(º﹃º`)
みりんって煮切らなくても大丈夫なんですか？酔っ払わない？
動画投稿お疲れ様です!
我が家のだしは、キュウリとナスにかつお節を掛けたシンプルなタイプではありますが、ご飯がサラサラ食べられて思わずおかわりしたくなる物でありました!!
山形だしは冷奴に乗せるのが一番好きですねえ。
山形 だしが欲しいのに最近売っていないので自分で作ろうかと思っていたのでちょうどいい 動画でした
自分のおすすめとしては少し冷めたご飯に豆腐を乗っけて 山形だしをかけてで少し見た目が悪いですがぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが好き
ステーキと一緒に食べても美味しいんだ
コレにとうもろこし混ぜても美味しいよ
この前松屋行ったら『やたら』てやつがあって『山形のだし』と似てたので調べたら
『山形のだし』
キュウリ、ナス、ミョウガ、シソなどを細かく刻む。
切り昆布や醤油、めんつゆなどで味付けする。
昆布の成分で強いネバネバ感が出る。
ご飯や冷奴にそのままかけて食べる。
『長野のやたら』
キュウリ、ナス、ミョウガなどの夏野菜を細かく刻む。
大根などの味噌漬けや、ピリッとした青唐辛子を混ぜて味付けする。
旨味と辛味が強く、ご飯のおかずやおつまみに合う。
にてるけど全然違うやね…
できたら
『やたら』の方も作って感想聞きたいですね…
野菜が沢山取れていいですね
地元です
自分はビールとかワイン等といった
アルコール系の飲み物は好きじゃないですけど
焼き鳥や枝豆等の肴（さかな）で
アルコール系の飲み物と一緒に飲んでみるのはお通ですよ
試してみて下さいね
豚シャブ、肉が硬そうやなぁ…その茹で方はお勧めしません。それ以前に、肉がチョイ厚すぎると思います。
キュウリのアク取りは意味がないと証明されていた気がしますよ。
納豆ぶっ込んだりおかかどばばーしたり海苔で巻いても美味いよなぁ
夏バテ中でもこれとそうめんがあればスルスル喉を通る
山形だし、いいですよねぇ…偶にスーパーとかで買ってます。これになめ茸混ぜて冷製パスタとか作っても美味しそう…ｼﾞｭﾙﾘ
白菜 小松菜 野沢菜 わさび 岩下の新生姜 納豆 キムチ パプリカ あと忘れたけどいろいろアレンジしたけどどれも美味いから参考にどうぞ
松屋の山形だし牛丼エエですよ。つまり、牛丼にも合いますよ。
汁洗いでなく軽く塩もみして塩抜きして水を絞った方が調味料を良く吸います。
山形行った時 だし を知らなくて｢だしそば｣頼んだら美味すぎたの思い出した
今度作ってみます
山形県民の夏の風物詩ですね。自分も毎年食べてます、定番としてはやはり冷奴にかけて醤油もかけて食べるのが1番良い。ネギとかミョウガを後足しもできるしまじでなんでもできるのが「だし」、なんですよね。
美味そう🤤
食べたことは無いけど作ってみたくなったな
この動画で料理名が分かりました!!小さい頃母に作って貰って、超美味しかったのを覚えてます。この動画見て作って久々に食べたけどやっぱり美味しい!米1合消えました!!
美味しそうですね🤤
明日、お仕事終わったらスーパー行って材料買って作ってみます🍀*゜
わさび加えるの好き
ミョウガ苦手なんですけど無しでも美味しいですかね？
パプリカやセロリ、ピーマンだって入れてもいい…
だしはどこまでも自由なのでオリジナルだしを見つけてください
うちのレシピと違うけど、たぶんすき家の牛丼にぶちまけると飲める牛丼になってアホほど美味いぞー
「だし」美味いよね
自分も初めて食って美味かったんで自作しようと思ったけど、手間とコストを考えて断念したわw