ナスと大葉の肉味噌炒め｜切って炒めるだけ！少ない油で作れる簡単節約おかず【料理研究家ゆかり】#なすレシピ #大葉レシピ #shorts
こんにちは、料理研究家のゆかり(@yukariskitchen3689)です。
💡【ナスと大葉の肉味噌炒め】
とっても簡単！ぜひお試しください♪
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■材料（3〜4人分）
・ナス 3本
・豚ひき肉 200g
・大葉 10枚
・ニンニク 1片
・生姜 10g
・味噌 大さじ1
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
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19件のコメント
ガッツリご飯が進むおかず❤
ゆかり先生いつも美味しい配信楽しみにしてます バッチもありがとうございます
美味しいそう！
その中に豆腐入れてもいいですね😊
スタミナもとれて、ガッツリですね！
先生、冷しゃぶのレシピ教えて欲しいです😊お願いします！
いつもありがとうございます😊
茄子があります！
明日の献立
これで決まり✌
味噌だれ、食欲をそそりますね😋
片栗粉まぶした茄子に油が少ない！と思ったら肉から出る油でちょうど良くなるなんて！計算されてる✨肉の油と肉汁吸ってうまうま茄子ですね✨✨
お酢とラー油をちょいかけして食べたいです🤤
定番のナス味噌より大葉が入るとさっぱりしていそう🎉大葉は庭にあるので作ってみますね〰️👏🌟
材料を最後書いてあるので有難いです
なるほど大葉ねアッサリ爽やかやね✨️茄子の肉味噌炒め好きやから次回作ります
ゆかりさんこんにちは！
なす🍆ではなく私の場合はキャベツ🥬の肉味噌作って食べたりしてます。茄子入りもいいですね。参考にさせて頂きます！😊
わあいいね👍味噌ダレ煮絡絡めて美味しそうだな💖🧡
ナスに火が通ったら皮の色が紫から茶色に変わってしまいます…
どうすれば先生のように彩り良く仕上げられるんでしょうか😢
美味しそう😋
今度作ってみます
❤️
はじめまして😃
美味しそうなので、作ってみたいのですが、生姜とニンニクは、チューブのでも、大丈夫でしょうか？
大丈夫だとしたら、量は、どのくらいでしょうか？
教えてほしいです🙇♂️
いつも、簡単でそして美味しいお料理ありがとうございます。
77歳お料理大好きバァバです。
新しいお料理、作るのが楽しみです。
娘がやたらナス喰いたがるので助かります。
絶品の組み合わせね。ナスの下処理をとても理にかなった形で丁寧にしているから、見ているだけで、絶対美味しいと舌が、鼻からお料理の香り、食感が食べてないのに伝わって来る。
誠実に心を込めて作ってみよう。レシピ有難うございます😊
ニンニクも入れ片栗粉をまぶすんですね〜
ゆかりさんの番組はとても温かを感じほっとしますよ
チョコと卵だけのムースは最高ですね
ナス🍆大葉。どちらも大好きな物です😊ご飯🍚に載せてもおいしそう😋
美味しかったです〜💕
夏に丁度良い塩味でした。シソの風味がまた、食欲をそそってくれますね👍