【週末に作り置き】いわしの手開き&冷凍保存【つみれと蒲焼きも作っていく】

さばいた鰯の冷凍は、1ヶ月程度は保存できますが、あまり長期間になると味が落ちてしまいます。なるべく早めに食べると良いですっ!

▼イワシの手開きのやり方

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3件のコメント

  1. 美味しそうです!いつも勉強になります
    つみれ汁いいですね作ってみたいです

    つみれを一度茹でて(あるいは蒸して)から冷凍するのはどうでしょう?鍋物の具としていつでも使えるとか…
    風味が落ちてしまうかな🤔

    また次回も楽しみにしています😆

  2. いっつも参考にさせてもらってます。
    冬らしくなってきたので、無理のないようにしてくださいね。また次の配信楽しみにしてますね(^^)/

  3. つみれ汁おいしそうですが、
    それ以上に、✨蒲焼き✨がいいですね😄
    ご飯が、何杯も食べれそうです😋