焚き火で作る１００年前の軍めし「ねぎま鍋」！（軍隊調理法）
ダコタ風の焚き火で軍隊ねぎま鍋が美味すぎました！
【前回・ダコタ式焚き火をする】https://youtu.be/ugAk54LJU9w
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#トッカグン #ねぎま鍋 #焚き火
44件のコメント
「おすい」って「お吸い物」の事だったんですね😂テロップ出るまで分からなかった！ねぎまぐろ→ねぎま✨超簡単で美味しそうでした！
超簡単に出来ました＾＾１００年前の味も美味かった！ダコタ式とポットフックで吊るすのもロマンありますよね！
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【前回・ダコタ式焚き火をする】https://youtu.be/ugAk54LJU9w
素晴らしいです❤
美味しそうです😂山の寒い所では、体も温まりますよね😋
本間玄さん大歓喜！
中華鍋でパラパラ炒飯できそうな火力だ
オピネルのナイフですか。調理に使いやすそう。私も買ってみます。
流石ダコタ式の強火力🔥そして、材料を見て魚の出汁とか臭みは葱が取ってくれるから美味しいだろうなぁと思ってたら、あの寒さの中で食べる汁物とか絶対美味しい❤
サラッ作ってるとことか見てるだけでも楽しいですね〜。
40歳のお誕生日おめでとう御座います！
最近、チタンの飯盒をゲットしたので、飯盒調理の動画は助かります！
キャンプで試します！
これって海軍のレシピですか？
冷凍冷蔵の技術のない100年前の陸軍が生魚持って何日も行軍して食べるのは怖いなぁ😅
それとも「ヅケ」か「塩漬け」か「天日干し」の保存食状態にして行軍してたんですかね❓🤔
鮪+葱+湯+醤油≒汚水
やだなぁ
シンプルイズベスト！
おいしそぉー！
ちょうど鮪とネギが余っていたので助かります（）
石焼きステーキやら、石焼き芋やら、芋煮
なんでも出来そうなダコタ窯に敢えてネギ間鍋が良いな🙆
ねぎま鍋は美味しんぼで知った
江戸の町で生まれた庶民の味😆😆
沸騰しているところに、鮪も大きめカット、ネギも大きめカット😆😆わりと鮪をしっかりと煮る感じですね☺️
シンプルに醤油、塩での味付けですが、汁が異常に美味しい！鮪から出る旨味が汁に溶け出して、その旨味を吸ったネギもとろけますね😆😆✨✨自宅なら。ネギを少し炙ると甘さも倍増するかもしれませんね☺️
シンプルイズベスト😆
木枝の使い方が勉強になります😊
良い子が真似しそう。
👍👍👍
美味しそう！😋
汚水、汚水、って😂
お吸い物か〜😊
本当に美味しいのか今度試してみよう😂 レシピ簡単なので良いですね。
火力弱める時は？
ねぎま鍋今夜作ろか
100年前の軍飯の再現ありがとうございました。
当時の人は、分かっていたのか？
マグロは、ビタミンAが豊富なため
代謝促進、油性ビタミンなため腹だまり良く、ゆっくり優しく消化されるためしょうかによるエネルギーを最小限に抑えられるので、そのためエネルギーを他に使え戦闘エネルギー力が確保されますね。
ネギは、他の食事でも多分つかわれているかも。
ネギによる、殺菌作用は強いので
病気にならるにくく
病気になっても治りやすい。
大正うまれの祖母が、高熱だし病院に行っても解熱しなく、もうだめかもと寝込んでいたら、当時の日本陸軍のかたから
ネギ煮込みスープと、ネギを首に巻くようにと言われ、実行
翌朝、嘔吐
嘔吐物みたら、野球ボール大の膿の固まりが出て、謎の高熱も解熱。
視聴していて、ネギパワーの当時の祖母の話し思い出しました。
因みに、祖母と実父は広島被爆者です。
ワタクシ2世。
飯盒で焚いたご飯って何故美味しいのか？めちゃくちゃ美味しいんですよね。
我が家、体調悪くなったら
まず、ネギじるです。病院ほとんどいきません。
山で取れたマグロ…まるで何かの暗号のようです。
刺身のマグロは確かに美味しいですが、マグロからとれるアッサリして旨味の強い出汁も最高に素晴らしいのですよね。
特にマグロの骨やカマは、生臭さへの対処が出来ればカレーの出汁やラーメンのスープなどに使うと大化けします。
ネギ自体が臭み消しの効果がありますから、ネギとマグロの組み合わせはシンプルにして完成されていますね。
勿論サムネイルで焼き鳥を煮ると思いましたよ！
ダコダ式？判らない事は検索！
ヘェ～！ロケットストーブの原型とな。覚えよう。（笑）
この前駐屯地で見かけました！
練馬と空耳しちゃったよ。
リロ氏には敵わない
ねぎま鍋はネギを食うもんでマグロはただの出汁って銀平飯科帳であった
おすい、おすいってテロップ出るまでお吸い物と気付かず何のこっちゃ？！でした。方言かね？！
生姜を効かせても美味しそう(笑)
飯盒新品に代わってませんか？前の飯盒は、どうされたのですか？
なにか違和感があると思ったら帽子だったｗ
ネギまって元々こういう料理だったそうですね😮美味しいのかー。
醤油入れるんだから塩要らないんじゃね？
炭水化物が欲しいなぁ。米飯が欲しい所だけど飯盒占有してるから、饂飩か蕎麦の乾麺を残りに突っ込んで煮たら丁度いいかもしれない。
※まぁ残り汁で米飯炊いてもいいけど。
ダコタ式、火力強いな！
１００年前の飯だと思った😅
日本酒も入れたらうまさ爆発すると思う
すごい、調理用ストーブのようですねww
災害に巻き込まれた時とかにこの石窯が作れたら、火事だけ気をつければ寒い時期でもあったかい食べ物確保しながら救助隊が来るまで頑張れそう
そうそう！本鮪（のアラ）を焼いて食べた時に仄かな酸味をも感じましたよ。
元陸上自衛官です。
私なら、味付けに
追い鰹つゆを
加えて、〆は豚バラ肉と大根のつまを入れて食べます。
ありがとうございます。
山で高級店の完全勝利の【お吸い】食べれるのすごい👍🏻
100年前のレシピ作った方も喜んでますね🎉
山で捕れましたw😆🐟
何周目か分からないですが楽しく拝見させてもらっています。
世知辛い世の中トッカグンの動画観るとホッコリします。
ふと思ったのですが、ツナ缶でも出来そうですね（笑