鶏むね肉で柔らかコスパ最強！エビよりウマい！鶏マヨの作り方

鶏むね肉で柔らかコスパ最強！エビよりウマい！鶏マヨの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、サクッとジューシーで柔らか！エビよりウマい！鶏マヨをご紹介

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:11 下ごしらえ
05:28 調理
08:48 試食

【材料（2~3人分）】
・鶏むね肉：1枚（約300g）
・にんにくのすりおろし：1かけ
・塩：小さじ2/3
・片栗粉：大さじ3
・小麦粉：大さじ3
・酒：大さじ3~4
・サラダ油：適宜
・粗びき黒こしょう：適宜
●マヨソース
・マヨネーズ：大さじ3
・牛乳：大さじ1/2
・トマトケチャップ：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・豆板醤：小さじ1/3
・レモン汁：大さじ1/2

【ポイント】
見た目はまるでエビ！驚きの食感！

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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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