手開きの解説付き！！衣はサクサク、身はふっくらなイワシのカツレツ！！

食欲そそるカレー風味のイワシのカツレツ！
衣はサクサクで身はふっくらと仕上げたワインに相性抜群なレシピ！！
イワシの手開きの解説付き！！

【材料】２〜3人前
・イワシ　　　　　５尾
・塩　　　　　　　少々
・黒コショウ　　　少々
・パセリ　　　　　１枝
・カレー粉　　　　１０g
・パン粉　　　　　４０g
・全卵　　　　　　１個
・薄力粉　　　　　適量
・オリーブオイル　適量
・揚げ油　　　　　適量
・ベビーリーフ　　お好みで

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#イワシ#カツレツ#カレー風味

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン