鮭ときのこの豆乳味噌スープ

鮭ときのこの豆乳味噌スープ

🐟 鮭ときのこの豆乳味噌スープ
@lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨

「しっかり食べたいけど、重い食事は避けたい」

そんな日にちょうどいい、“具だくさん満足スープ”です👇

✔️ 鮭でたんぱく質を補給
✔️ DHA・EPAもとれる
✔️ きのこで食物繊維をプラス
✔️ 豆乳でまろやか
✔️ 鍋ひとつで簡単

血糖値改善というと、

糖質ばかり気にされがちなんですが、

実は食事のバランスも大切です。

鮭には、

たんぱく質だけでなく、

DHA・EPAも含まれています。

さらにきのこと豆乳を合わせることで、

食物繊維やたんぱく質も一緒に補える。

具だくさんなので、

一杯でも満足感があり、

食べ過ぎを防ぎやすいのもポイントです。

📝 材料（2人分）

・鮭 … 2切れ
・しめじ … 1/2袋
・白菜 … 150g
・無調整豆乳 … 200ml
・水 … 300ml

■調味料

・味噌 … 大さじ1
・和風だし … 小さじ1
・しょうが … 小さじ1

👩‍🍳 作り方（簡単）

① 鮭を食べやすく切る
② 白菜、しめじを切る
③ 水と和風だしで具材を煮る
④ 鮭に火が通ったら豆乳を加える
⑤ 味噌を溶き入れて完成

📊 栄養（1人分目安）

エネルギー：約260kcal
たんぱく質：約22g
脂質：約13g
炭水化物：約11g
食物繊維：約3g
食塩相当量：約1.7g

※使用食材・量により前後します

食べて整えることが、

血糖値改善の第一歩。

食事改善、血糖値改善のヒントは

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