春キャベツと豚肉の甘辛炒め｜10分で完成！ご飯が止まらない簡単おかず

春キャベツと豚肉の甘辛炒め｜10分で完成！ご飯が止まらない簡単おかず

春キャベツと豚肉を使った、シンプルで間違いなく美味しい炒め物です。
やわらかくて甘みのある春キャベツに、コクのある豚バラ肉を合わせ、醤油ベースの甘辛味でご飯が進む一品に仕上げます。

フライパンひとつでさっと作れて、調理時間は約10分。
春キャベツの食感を活かすために、短時間で仕上げるのがポイントです。

▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/harukyabetsu-butaniku-itame.html

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材料（2人分）
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・ 春キャベツ： 1/4玉（約250g）
・ 豚バラ薄切り肉： 200g
・ サラダ油： 小さじ1
・ 醤油： 大さじ1と1/2
・ みりん： 大さじ1
・ 酒： 大さじ1
・ 砂糖： 小さじ1
・ 生姜（すりおろし）： 小さじ1

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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ
00:19 下ごしらえをする
00:34 豚肉を焼く
00:58 キャベツを炒める
01:17 調味料を絡めて仕上げる
01:38 完成

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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。 ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。

【公式サイト】https://kumiko-jp.com
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