【ひじきの煮物】冷めてもおいしい！定番の作り置き副菜 #ひじきの煮物

【ひじきの煮物】冷めてもおいしい！定番の作り置き副菜 #ひじきの煮物

わが家で何度も作っている、定番の「ひじきの煮物」です。

作り置きしておくと、忙しい日のあと一品やお弁当作りにも大活躍。
ひじき、にんじん、油揚げのうま味が合わさった、どこかほっとするやさしい味わいです。

特別な材料は使わず、家庭で作りやすいレシピにしています。
毎日の食卓に取り入れやすい和のおかずを、ぜひ作ってみてください。

★公式ブログ（レシピ公開中！）★
https://www.ginmoku.com

【✴材料：4人分✴】
ひじき（乾燥）：15g
水煮大豆：150g
にんじん：1/2本
油揚げ：1枚
枝豆（冷凍）：100g
【Ａ】
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
和風顆粒だし：大さじ1/2
水：400ml

《ポイント》
・完成後、冷ましてからいただいた方が、味が落ち着いてさらにおいしくなります。
・保存は、冷蔵で3日で食べきります。

🍴このレシピの詳しい作り方・分量はこちら（ブログに写真付き解説あり）
▶ https://www.ginmoku.com/2017/05/blog-post_49.html
📝動画だけでは分かりにくいコツや失敗しやすいポイントも、ブログで詳しく書いています。

※本動画にはアフィリエイトリンクが含まれます

This is a classic simmered hijiki seaweed dish that we make often at home.
It’s great to have on hand for a quick side dish on busy days or for packing lunches.
The savory flavors of hijiki, carrots, and fried tofu combine to create a comforting and gentle taste.

This recipe is easy to make at home, using no special ingredients.
Please try making this Japanese side dish that’s easy to incorporate into your daily meals.

★Official Blog (Recipe Available!)★
https://www.ginmoku.com

【✴Ingredients: Serves 4✴】
Dried Hijiki Seaweed: 15g
Boiled Soybeans: 150g
Carrot: 1/2
Fried Tofu: 1 sheet
Frozen Edamame: 100g
【Seasonings】
Sugar: 1 tbsp
Soy Sauce: 2 tbsp
Sake: 2 tbsp
Mirin: 2 tbsp
Japanese-style Granulated Dashi Stock: 1/2 tbsp
Water: 400ml

《Tips》
・The flavor will be even better if you let it cool after cooking.
・Store in the refrigerator and consume within 3 days.

/❇おすすめ動画/❇
🌟https://youtube.com/shorts/920r3thlddk
🌟https://youtube.com/shorts/Kg5HYQLt1MA

ポートフォリオ動画
🌟 https://youtu.be/XTa1b_eccZ0

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