第118回〜【疲れやすい方へ】豚肉となすでたんぱく質補給！簡単スタミナ丼〜

第118回〜【疲れやすい方へ】豚肉となすでたんぱく質補給！簡単スタミナ丼〜

【豚肉となすのスタミナ丼】ふんわり卵でやさしい味！シニアにも食べやすい簡単レシピ

豚肉・なす・油揚げ・卵を使った、栄養たっぷりのスタミナ丼です。
豚肉のたんぱく質とビタミンB1で疲労回復をサポートし、やわらかく炒めたなすとふんわり卵で食べやすい一品に仕上げました。
忙しい日の昼食や夕食にもおすすめです。ぜひ作ってみてください！
________________________________________
【材料（1人前）】
・豚もも肉：約100g
・なす：1本（約100g）
・油揚げ：1/2枚（約15g）
・卵（M）：1個（約50g）
・万能ねぎ（輪切り）：大さじ1
・ご飯：お茶碗1杯（約150g）

【調味料】
・醤油：小さじ1
・料理酒：小さじ2
・みりん：小さじ2
・和風だしの素：小さじ1
・水：50cc
・ごま油：小さじ2
________________________________________
【作り方】
① なすは1cm幅の輪切り、油揚げは短冊切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
② フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
③ なす・油揚げを加え、なすがしんなりするまで炒めます。
④ 醤油・料理酒・みりん・和風だしの素・水を加えて軽く煮ます。
⑤ 溶き卵を回し入れ、お好みの半熟加減で火を止めます。
⑥ ご飯にのせ、万能ねぎを散らせば完成です。
________________________________________
【美味しく作るポイント】
✔ なすがしんなりしてから調味料を加えると味がよくなじみます。
✔ 卵は加熱しすぎず、半熟程度で火を止めるとふんわり食感になります。
✔ 万能ねぎは最後に散らすと彩りと風味が引き立ちます。
________________________________________
【栄養成分（約1人分）】
・エネルギー：約650kcal
・たんぱく質：約35.0g
・脂質：約29.0g
・炭水化物：約60.0g
・食物繊維：約3.0g
・塩分相当量：約2.7g
※材料の分量および栄養成分は目安になります。
※栄養成分は、一般的な日本食品標準成分表を基に計算した概算値です。
________________________________________
ご視聴ありがとうございます！
「シニアの食生活サポートチャンネル」では、
「シニアの健康寿命を食で支えるチャンネル」として
簡単・やさしい・続けやすい食事をテーマに発信しています。

また、毎日の食事作りに役立つレシピと食生活のヒントも発信しています！
・簡単に作れて安心。
・身体にやさしくて安心。
・お財布にもやさしくて安心。
・飽きずに毎日続けやすい家庭料理をお届けします♪

チャンネル登録・高評価・コメントも励みになります。
よろしくお願いします！
________________________________________
▼チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/@AI%E9%A3%9F%E7%94%9F%E6%B4%BB69?sub_confirmation=1
________________________________________
■動画編集
・ CapCut（Free）
URL：https://www.capcut.com/ja-jp

■フリー音源
・音楽：魔王魂
URL：https://maou.audio//

・音楽：甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
URL：https://amachamusic.chagasi.com/

・効果音：OtoLogic（オトロジック）
URL：https://otologic.jp/

・効果音：効果音ラボ
URL：https://soundeffect-lab.info/

・効果音：DOVA-SYNDROME
URL：https://dova-s.jp/

※上記サイト様のコンテンツを使用しています。
　著作権は各サイト様にあり、当チャンネルでは各サイト様の利用規約を厳守しています。
________________________________________
#豚肉
#なす
#スタミナ丼
#豚肉レシピ
#なすレシピ
#簡単レシピ
#健康レシピ
#シニアレシピ
#時短レシピ
#節約レシピ
#丼レシピ
#卵料理
#油揚げレシピ
#疲労回復
#たんぱく質
#筋力維持
#健康ごはん
#家庭料理
#おうちごはん
#シニアの食生活
#健康寿命
#AI食生活69
________________________________________