豪快ホイル焼きでホックホク…【タケノコ篇 #2/4】#阿諏訪 #キャンプ #キャンプ飯 #タケノコ #収穫 #長野 #焚き火 #火打石 #料理 #飯テロ #グルメ
今回の【タケノコ篇】はこちらの再生リストから！
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◆Menu
🍴筍の海苔焼き
【材料】
筍
海苔の佃煮（ごはんですよ）
輪切り唐辛子
鰹節
アルミホイル
竹串
【作り方】
筍の皮を少し残して剥き、半分に切る
上に海苔の佃煮を乗せてアルミホイルで包む
焚き火に入れて15分ほどホイル焼きにする
竹串がスッと入る固さになったら火から下ろして開け、鰹節と唐辛子を散らして完成
🍴焦がしネギの青椒肉絲
【材料】
筍
豚ロース
ピーマン
長ネギ
醤油
白胡椒
オイスターソース
ごま油
砂糖
【作り方】
長ネギを輪切り、筍、ピーマン、豚ロースを細切りにする
フライパンにごま油を敷いて長ネギを狐色になるまで炒め、シェラカップに移す
同じフライパンで細切りにした食材を炒め、調味料で味付けして完成
🍴筍と梅干しの炊き込みご飯
【材料】
筍
ごぼう
しめじ
鶏もも肉
にんじん
油揚げ
無洗米
醤油
みりん
料理酒
梅干し（はちみつ漬け）
大葉※盛り付け用
【作り方】
ご飯を浸水させる
食材を小さく切る（食べる時にご飯と一緒にお箸で掴める小ささ）
ご飯に食材を混ぜ、調味料を加えて、最後に梅干しを乗せて炊く
器に盛り付け、大葉の千切りを乗せて完成
🍶お酒
今錦（米澤酒造）
⛺キャンプギア
竹で作ったおちょこ＆食器
【今回訪れた場所】
📍南信州豊丘村 野田平キャンプ場
https://notanohira.com/
※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。
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11件のコメント
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👇再生リストからメイン食材の収穫～キャンプ飯づくりまで
https://youtube.com/playlist?list=PLjhIU_Z7VUzVfKVX1Y0falDQYj9fxv5TK
阿諏訪キャンプで取り上げてほしい食材やことを教えてください！
久しぶりにLotus出動✨
アルミホイルで手早く容器を作る阿諏訪くんはやっぱり手先が器用(▭-▭)✨
シンプル料理で真似できるやつ🍀
事前告知で「筍の海苔焼きします」って焼き海苔みたいな1枚もの想像してたら海苔の佃煮w
ちょっと盲点でしたw
下手に味付けするより簡単で間違いないですね👍
焚き火台や薪ばさみとかが阿諏訪さんの私物になってるー。
泊まりになってしまいますが、晩の焚き火や朝食もあると更に雰囲気が出るかも
😆
焚火台がロータスに変わってる
白樺の木があるキャンプ場♪
魚がすめないくらい綺麗な川の水があるなんて、初めて知りました！凄いッ✨
海苔焼きは、想像してたのは焼きのりだったので、意外でした♪
次回の予告…田中さん… やっちゃってそうですね( *´艸`)
阿諏訪君、このシリーズ楽しいわ―。
山と海の出会い、ナイスアイデアですね👍
今その映像で酒飲んでます🍶
ログキャビンて井桁型？
筍の海苔焼き。佃煮はアレでいいのかな😁
豆知識に簡単美味しい料理が楽しいです。
そうなんです!北海道、竹林ないんです🎍いつか竹林の中でキャンプしてみたいです⛺テンションあがりそうww
うらやまし