スープがうますぎれば、そうめんは具も薬味もいらない
「中華だしシリーズ」｜ 「丸鶏がらスープ™」の再発見！そうめん特集｜味の素株式会社 ajinomoto.co.jp
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00:00 オープニング
02:04 材料紹介
04:04 そうめんつゆ
07:45 海苔きゅうり調理開始
09:45 そうめん茹で工程
13:22 実食
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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★今回のレシピはこちら↓
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【限界塩そうめん】
そうめん…100g
にんにく…5g（ガーリックパウダー8振りでも可）
水…250cc
「丸鶏がらスープ」…小さじ1と1/3
「ほんだし こんぶだし」…小さじ半分
「ほんだし」…小さじ1/3
「ハイミー」…3振り
粉コショウ…5振り
塩…2つまみ（減らしても可）
砂糖…1つまみ
オリーブオイル…大さじ1
⭐︎仕上げにオリーブオイル
★味変でレモン汁
【限界鶏がら海苔きゅうり】
きゅうり…1本
もみ海苔…3g
「丸鶏がらスープ」…小さじ半分
ごま油…適量
⭐︎お好みで塩1つまみ
限界塩そうめん
水250ccに丸鶏ガラスープ小匙1と1/3、こんぶだし小匙1/2、ほんだし小匙1/3、ハイミー3振り、胡椒5振り、おろしにんにく5g、塩2つまみ、砂糖1つまみ、オリーブオイル大さじ1入れキンキンに冷やし、冷やしたそうめん100g入れ完成
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21件のコメント
おろし生姜と小口ネギとキンキンに冷えた素麺とキンキンに冷えた麺つゆが有れば他に何も要らないです
キンキンに冷えたビーぐらいは必要ですけど
どちらも飲んで喉越しを味わう感じで
マジで美味かった
バズレシピフリークなので当たり前のように調味料は全部あるし、きっとこれ細い中華麺でも上手いだろうなとアレンジしたくなる（ミスト汁そばの冷やし版みたいになりそう）
こんにちは！レシピを試してみたら、とっても美味しくできました！私が何をしたか分かりますか？ネギを買うときはいつも、茎を細かく刻んで冷凍保存しておいて、いつでも使えるようにしているんです。今回は冷たいスープなので、冷凍庫から出したばかりのネギを数切れ入れてみました。本当に美味しくてさっぱりとした仕上がりになりました！私はスペイン出身なので、漢字の使い方が間違っていたらごめんなさい。
いつまでもお兄さんです❤
材料をまずに溶くだけ。水に溶けやすい粉にする技術って地味にすげえ。
いつも動画最後まで見てるんだけど美味すぎて味変忘れてくやしい
寝ながらしゃべってるよね？（笑）
これ…基本がワンパン塩ラーメンだ。
調味料の比率少し違うのは本だし使ってるからかな？
リケンの食塩無添加昆布出汁とか試してください。塩の調節もっと楽です。
器がみそきんwww
マルタイの業務用１ｋｇよく買ってるのでそっちで食べます！
やってみたけど、美味しかったです！素麺のゆで方も、目から鱗で、コシがあって美味しかった！ありがとうございます❤
リュウジさんの影響で自炊を始め、味の素を常備し、最近では味の素の株を買いました。
他はともかくハイミーはリュウジのレシピやるとき以外使い方わからんのはある
作りましたが美味しくなかったです😅普通の麺つゆの方が美味しいですね。
ぶっちゃけラーメン寄りのスープはもう飽きがちなんですよね
素麺と聞くとシイタケ出汁の美味さが懐かしく感じるので、バカセとコラボってシイタケ出汁を見直してみてほしいです
リュウジさんのレシピのお陰で調味料の数が多くなり料理するのが楽しくて参考にしてます
ハイミーも初めて使って一年になり何で早く使わなかったのかと思います
リュウジさん有り難う 分かりやすい動画これからもお願いします
作りました💓
スープめっちゃ美味しいです！
このスープだけでも🍺呑めます！
そうめんがなかったので揖保乃糸の龍の夢使用しましたが最高でした✨
よくレシピ真似してるけど今回は合わなかった・・・
最近パウチで売ってる塩系のそうめんスープ好きな人は合うだろうし、自分はやっぱりシンプルめんつゆ最強ってなりましたｗ
たぶん中華麺のが美味そう。
癒着そうめん😂作る！
全部あるわ（笑）
シンクにカービィいた😂親近感😂