【包丁キャンセル!コンビニ寄るだけ!】夏の定番そうめんのマンネリを防ぐ!そうめんアレンジ4種【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|#クラシル #シェフのレシピ帖
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🍳野永喜三夫シェフのご紹介🍴
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🐟「山田のうなぎ」はこちら!🐟
抗生物質や合成抗菌剤を一切使わない「100%無薬養鰻」で育てられた、安心・安全で高品質な極上のうなぎです。
築地の直営店では、うなぎの骨100%から出汁をとった話題の「うなぎラーメン」も楽しめます。ぜひチェックしてみてください✨
■山田水産 公式ホームページ
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■山田のうなぎ(築地店)詳細
https://yamadasuisan.com/yamadanounagi/restaurant/
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🥢「眞壁屋」のうどんはこちら🥢
日本全国でわずか2箇所しか残っていない、完全手作りの伝統製法を守り続ける秋田の名店。
厳選された国産小麦と塩、水だけで作られており、他とは一線を画す極上の喉越しと小麦の旨味が楽しめます。
■真壁屋 公式ホームページ
https://www.makabeya.co.jp/
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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:48/ナスのつゆ
2:28/シェフのYouTube紹介
4:09/ナスのつゆのレシピカード
4:12/うな坦つゆ
6:10/うな坦つゆのレシピカード
6:12/シェフの書籍紹介
6:40/唐揚げタルタルつゆ
8:03/唐揚げタルタルつゆのレシピカード
8:32/翡翠つゆ
10:40/翡翠つゆのレシピカード
11:01/そうめんを茹でる
12:54/シェフのお店紹介
13:06/試食
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#シェフのレシピ帖
20件のコメント
Fried chicken in a blender??? 🤯
そばつゆに、シーチキン入れるだけで劇的に美味しくなるのでおすすめしておきます
面白い!
試してみます!!鰻高いので鰻以外。
(*0ω0)ノ
なす🍆と、きゅうり🥒!
あと、カレー‼️も、イイでっ🤣👍👍
山田のうなぎを使ってもトップバリュのきんぴらごぼうを使ってるのでは中国産のゴボウだから山田のうなぎが泣く
野永先生も素麺に関しては相葉マナブ™でアレンジつけ汁発表したけど2️⃣連敗しちゃったから独自のアレンジ(創作)素麺考案しましたね‼️
野永先生のは独創的で誰でも真似できる考案した料理だから😊
今回も期待大✌
何回「えーーー、野永さん!?」と動画を見ながら言ったことかw
小麦食べれないので蕎麦でも美味しいメニュー希望します!
麺茹でるときに起きるこの現象、回流っていうんだ
ナス切ってるの見ただけで美味そう❗️
美味しい料理ㅎㅎ
ウナギ・きんぴらゴボウをミキサーに入れる人初めて見た
既成概念って良くないね
キモいやろ咀嚼したものに付けてる気分やん
魚の煮つけが上手にできないので作り方をお願いします。
発想がさすがですね~
一度作ってみます😊
包丁使わないのもいいんだけど、ミキサー使うと洗うのは包丁以上に手間なんじゃ…。おいしそう。
野永さんがサムネだけで(゚∀゚)b
みんなから天才と言われる野永さん、天才です!
ミキサーという時点で無理
この人顔悪いけど栄養取ってるのか心配😟