【包丁キャンセル!コンビニ寄るだけ!】夏の定番そうめんのマンネリを防ぐ!そうめんアレンジ4種【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|#クラシル #シェフのレシピ帖

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    🍳野永喜三夫シェフのご紹介🍴

    ■日本橋 ゆかり
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    ■Instagram
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    🐟「山田のうなぎ」はこちら!🐟

    抗生物質や合成抗菌剤を一切使わない「100%無薬養鰻」で育てられた、安心・安全で高品質な極上のうなぎです。
    築地の直営店では、うなぎの骨100%から出汁をとった話題の「うなぎラーメン」も楽しめます。ぜひチェックしてみてください✨

    ■山田水産 公式ホームページ
    https://yamadasuisan.com/

    ■山田のうなぎ(築地店)詳細
    https://yamadasuisan.com/yamadanounagi/restaurant/

    ■公式オンラインショップ(お取り寄せはこちら)
    https://yamadasuisan.shop/
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    🥢「眞壁屋」のうどんはこちら🥢
    日本全国でわずか2箇所しか残っていない、完全手作りの伝統製法を守り続ける秋田の名店。
    厳選された国産小麦と塩、水だけで作られており、他とは一線を画す極上の喉越しと小麦の旨味が楽しめます。

    ■真壁屋 公式ホームページ
    https://www.makabeya.co.jp/
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    0:00/自己紹介.レシピ名発表
    0:48/ナスのつゆ
    2:28/シェフのYouTube紹介
    4:09/ナスのつゆのレシピカード
    4:12/うな坦つゆ
    6:10/うな坦つゆのレシピカード
    6:12/シェフの書籍紹介
    6:40/唐揚げタルタルつゆ
    8:03/唐揚げタルタルつゆのレシピカード
    8:32/翡翠つゆ
    10:40/翡翠つゆのレシピカード
    11:01/そうめんを茹でる
    12:54/シェフのお店紹介
    13:06/試食

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    20件のコメント

    1. そばつゆに、シーチキン入れるだけで劇的に美味しくなるのでおすすめしておきます

    2. 山田のうなぎを使ってもトップバリュのきんぴらごぼうを使ってるのでは中国産のゴボウだから山田のうなぎが泣く

    3. 野永先生も素麺に関しては相葉マナブ™でアレンジつけ汁発表したけど2️⃣連敗しちゃったから独自のアレンジ(創作)素麺考案しましたね‼️
      野永先生のは独創的で誰でも真似できる考案した料理だから😊
      今回も期待大✌

    4. ウナギ・きんぴらゴボウをミキサーに入れる人初めて見た
      既成概念って良くないね