【時短】ポリ袋で揉むだけ！驚くほど簡単！夏に食べたい究極のフォカッチャ風【トマト＆オニオンパンの作り方】

【時短】ポリ袋で揉むだけ！驚くほど簡単！夏に食べたい究極のフォカッチャ風【トマト＆オニオンパンの作り方】

誰でも失敗なしの神レシピ✨夏にぴったりのごちそうパン🍅
道具も使わず、洗い物も少なく、ポリ袋で揉むだけ‼️
約80分で完成する時短レシピです😍🎵

玉ねぎ入りの生地の甘さ
ダブルチーズのコク
ウィンナーとトマトのうまみ
こんがり焼けた香ばしさ

焼き立て最高～👏またすぐに作りたくなるおいしさです😍💖🙌
ぜひお試しを～😋🍞

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🍞消費期限
生のトマトをのせた高加水フォカッチャは「普通のパン」ではなく「生野菜トッピング付きの惣菜パン」と考えると安全です。

・室温（25℃前後）
焼成後その日のうち、遅くとも半日〜24時間以内に食べきるのが安心です。
生トマトは水分が多く傷みやすいため、常温保存は短めにして
できるだけ早めに召し上がってくださいm(__)m

・冷凍保存
トマト部分は解凍後に水っぽくなりやすいので冷凍保存はおススメできません💦

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✨目次（チャプター）✨

00:00　オープニング
00:30　野菜を切る
01:06　生地作り
02:34　一次発酵
02:46　クリームチーズソース＆ウィンナーの準備
04:01　一次発酵終了～天板に絞り出す
04:43　最終発酵
05:02　トッピング
06:16　焼成～仕上げ
06:40　エンディング

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フォカッチャ風【トマト＆オニオンパン】

🍅野菜の準備🧅

玉ねぎ：60g位（7mm角ほどのみじん切り）
トマト：1個（5枚分スライスしてキッチンペーパーに挟んで水気を取っておく）

＜材料＞　5個分
水：130g（動画では室温27℃で常温の水を使用）
※仕込み水の温度：春と秋30℃、冬35℃、夏は冷水
砂糖：6g（又はお好みの砂糖）
ドライイースト：3g（赤サフを使用）
強力粉：150g（カメリヤを使用）
塩：3g
玉ねぎ：全量
オリーブオイル：大さじ1位

＜トッピング＞
クリームチーズソース
・クリームチーズ：30g（Kiriのポーションなら2個）
・砂糖：6g

ウィンナー：3本
ブラックペッパー：適量（お好みで）
ピザ用チーズ：30g
トマト：5枚
オリーブオイル：大さじ1位

乾燥パセリ：適量

～焼成～　230℃で10分間予熱あり
220℃　14分位

※残り3分ほどで前後を入れ替え、焼き色を調整しました。

※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
　私は東芝石窯ドーム5000を使用しています。

※国産小麦粉を使う場合は、仕込み水を120g～125gにしてください。

#パン#高加水フォカッチャ#おいしいひきだし