【ぶたとまチーズ】海外でバズってたレシピのアレンジ

【ぶたとまチーズ】海外でバズってたレシピのアレンジ

【材料】（2人分）
豚こま肉……300g
ミニトマト……20〜30個（約300g）
にんにく……1cm
塩こしょう……少々
ピザ用チーズ……適量
オリーブオイル……小さじ1
コンソメ……小さじ1
砂糖……小さじ1/2

【作り方】
① フライパンにオリーブオイルを熱し、ミニトマトを丸ごと入れてフタをし、中火で3分ほど加熱する。
② トマトがやわらかくなったら軽く潰し、にんにくを加えて混ぜる。
③豚こま肉を加え、塩こしょうをふる。
④ フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
⑤ 豚こま肉に火が通ったらコンソメ・砂糖で味をととのえる。
⑥ チーズをのせて溶かしたら完成。

【ポイント】
・ミニトマトは切らずにそのままでOK
・包丁いらずの簡単レシピです

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