米粉入りミルクハース（ミルクパン）の作り方♪ホームベーカリーにすべて入れて一次発酵まではお任せなので簡単に出来ます。ふっくらもちもちの美味しいパンです。
ホームベーカーで一次発酵までは
お任せで米粉入りミルクハースを
作ります。
今米粉パンがブームですが米粉だけで
作るパンは結構ハードルが高くて
難しいですね。
今回は米粉を一部入れたミルクハース
なのでふっくらもちもちに美味しく
出来て強力粉だけで作るパンと同様に
簡単に出来ます。
ほんのり甘くてそのままでもトースト
してもサンドイッチにも美味しいです。
ホームベーカリーをお持ちでしたら
是非作ってみて下さい。
材料
強力粉 200g
米粉 50g
★熊本県産ミズホチカラパン用
きび砂糖（お好きなもので） 25g
無塩バター 25g
★有塩バターの場合は塩を3g
塩 4g
ドライイースト 4g
牛乳 180g
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#米粉入りミルクハース
#ホームベーカリー使用パン
#米粉パン
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7件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は久々にパンを作りました。今ブームの米粉パンを作りました。米粉パンと言っても米粉100％のパンではなく米粉と強力粉を混ぜた作り易くてふっくらもちもちのミルクパン（ミルクハース）です。１次発酵まではホームベーカリーにお任せなので簡単に出来ます。そのままでもトーストしても美味しいです。ホームベーカリーをお持ちでしたら是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
パン作り、とても嬉しいです🤗質問なのですが、米粉ニップンさんの米粉でパン作りも書かれているんですが、パン用の米粉でなければホームベーカリーで上手くいかないでしょうか？
ふっくらモチモチでとっても美味しそうですね。動画のパンを作りたいのですが米粉はやはりパン専用でないとダメでしょうか？
パンの動画待っていたのでとっても嬉しいです。ミルクハース美味しそうなので作ってみたいのですが他の方たちのコメント同様でパン用の米粉でないとかなり出来上がりに違いが出てしまうでしょか？
手作りパン美味しそうですね♡
まだホームベーカリーを手に入れてないので
GETしたら是非是非shokenママさんのパンをたくさん作りたいと思っています♡
shokenママさん🥰こんばんは🌃
米粉入りのミルクハーツ作った事が無いので挑戦してみます⤴️
私なんかが言うのはおこがましいのですが、上にかけた粉ですが米粉をかけた方が消えないしクッキングペーパーに付きにくいとパン教室をしている方のYou Tubeで言っていましたよ。私もshokenママさんと同じでバケット作る時にキャンバス生地を使わずクッキングペーパーを使っているので、二次発酵終わった時にペーパーに付きにくくなった気がします。気のせいかもしれないですが💦
米粉100％のパンは挫折して諦めたのでshokenママさんのレシピに期待してお待ちしています❗
👀🇧🇷