【お弁当にも】カニちく磯辺揚げ　#簡単レシピ #ちくわ #カニカマ #お弁当

【お弁当にも】カニちく磯辺揚げ　#簡単レシピ #ちくわ #カニカマ #お弁当

ご視聴ありがとうございます🍳
お弁当やおつまみの定番、ちくわの磯辺揚げ。いつも同じでマンネリ気味…
そんな時は是非、ちくわの中に「カニカマ」を挟んで作ってみてください！！
縦に切り込みを入れて挟むだけで、ボリュームも彩りも一気にアップ！
青のりの磯の香りとカニカマの旨味がギュッと詰まった、進化系磯辺揚げレシピです✨

▽材料 (2人分)
・ちくわ 4本
・カニカマ 8本
・薄力粉 大さじ2
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ3
・青海苔 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・油 適量

▽手順
1.下準備：ちくわは縦に1本切り込みを入れる。カニカマはちくわの長さに合わせて切ってから開き、切り込みを入れたちくわの中に挟み込む。カニカマを挟んだちくわを、それぞれ3等分に切り分ける
2.ボウルに薄力粉、片栗粉、水、青海苔、塩をすべて入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせて衣を作る
3.作った衣のボウルに、3等分に切ったちくわをすべて加え、全体にしっかりと衣を絡める
※カニカマが取れたら入れ直してください
4.フライパンに油をひき、弱火でカニカマちくわを炒めていく
5.しっかり焼き目がついたら完成！

コツ・ポイント
・ちくわにカニカマを挟むときは、切り込みからグッと押し込むようにすると綺麗に収まります。断面の紅白が映えるのでお弁当の彩りにも最高です
・焦げやすいので、弱火でゆっくり加熱するのがおすすめです
・ちくわとカニカマはお使いのサイズにもよって量が異なるので参考程度でお願いします。