暑い日に最高！さっぱりごちそう冷しゃぶサラダ

暑い日に最高！さっぱりごちそう冷しゃぶサラダ

＼さっぱりなのに大満足🤤／
【ごちそう冷しゃぶサラダ】

野菜たっぷりで彩りも◎
柚子胡椒入りのぽん酢だれが
豚しゃぶと相性抜群✨

暑い日のご飯にも
あと一品にもおすすめです☺️

保存して作ってみてね🌿

【材料】(2人前)
豚しゃぶしゃぶ肉　100g
砂糖　ひとつまみ
ミニトマト　5個
なす　1本
オリーブオイル　大さじ2
きゅうり　1本
大葉　5枚
みょうが　1個
かいわれ大根　1/2つ分

Aぽん酢　大さじ1〜2
Aめんみ(めんつゆ)　小さじ1/2
A柚子胡椒　小さじ1/2
A砂糖　ひとつまみ
ごま油　お好みで

【作り方】
①豚しゃぶ肉は砂糖を入れた沸騰直前のお湯で茹で、ザルにあげる
②なすは輪切りにしてオリーブオイルで焼き、冷ます
③野菜を切る
④材料とAを混ぜ合わせたら完成

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